好吃的肉鬆玫瑰花面包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

肉鬆玫瑰花面包是一款特別具有特點的麪包，深受各種人羣的喜愛，特別是小朋友們，看到這款麪包的外形就會被吸引住，就會想要試一下我們這款麪包的味道，吃過之後，味道更是讚不絕口啦。你們可以自己在家裏面好好嘗試製作一下這款麪包。

主料

雞蛋 ：1個
高筋麪粉 ：300
糖 ：30
牛奶 ：120
中筋麪粉 ：200

輔料

鹽 ：1
食用油 ：5
酵母 ：5

具體步驟

1.將温牛奶，糖，酵母，鹽在碗裏攪拌均勻

2.慢慢倒入麪粉中攪拌成絮狀

3.揉成團後倒入雞蛋，油

4.將混合好的麪糰揉光滑後繼續反覆揉搓10至20分鐘，鍋中熱水，水開後關火將麪糰放在盆中隔水醒發。（這樣既能縮短麪糰醒發的時間，又可以保證麪糰的濕度，以免烤熟後發乾發硬）

5.待麪糰醒至原先的兩倍大，手指插入，麪糰不回縮也不反彈

6.將麪糰切成小塊，趕成小片，如圖重疊

7.麪皮上撒上肉鬆，從右向左捲起後，在中間切開

8.擺盤後，繼續放入燒開熱水的鍋中蓋鍋蓋醒發1小時（如果水涼後，需加熱後關火醒發）

9.預熱烤箱，在麪包表面刷上蛋液，175度25分鐘

10.出爐後立刻刷上蜂蜜就好了

烹飪技巧

1、做熱水中加熱可以使烤熟後的麪包不幹硬。2、出爐後刷蜂蜜可以使麪包更香甜。