- 食材明細主料糯米粉(適量)奶粉(適量)榴蓮肉(shil)輔料糖(適量)油(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮薄餅的做法步驟1、買了一個大榴蓮,吃不完,就想着弄些東西吃,在茶樓早茶吃過一次榴蓮薄撐(廣東話)想着試做2、取出新鮮榴蓮肉,用勺子搗碎!備用!3、奶粉適量,水磨糯米粉適量...
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- 1、注意觀察它的外觀,選擇長相美觀勻稱的。2、榴蓮表皮凸起的地方越多,果肉越多。3、看榴蓮外殼上的刺兒,又粗又短的皮薄,若刺比較軟,則榴蓮就成熟了。4、挑榴蓮的時候要選擇裂開的,證明熟透了。若聞到了酒精的味道,説明榴蓮已經變質,不宜在食用。...
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- 食材明細主料高筋麪粉(150g)榴蓮(150g)輔料酵母粉(2g)豬油(15g)温水(115g)馬蘇裏拉芝士碎(30g)玉米油(1勺)調料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮餅的做法步驟1、盆中放入高筋麪粉,鹽,酵母粉,豬油和温水,用筷子攪拌成團,蓋上保鮮膜放到温暖處發酵。2、榴蓮去核壓成泥。3、麪粉發酵至...
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- “自制薄脆披薩,皮薄滿滿都是榴蓮果肉,最愛榴蓮披薩!”食材明細主料高筋麪粉(500g)馬蘇裏拉芝士(226g)輔料榴蓮(500g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮薄脆披薩的做法步驟1、500g高筋麪粉加入適量水和麪,加入少量發酵粉,讓麪糰不完全發酵。2、和好面,讓麪糰不完全發酵。3、把...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榴蓮:適量麪粉:適量輔料糖:適量具體步驟取一塊去核的榴蓮肉,用料理機打到綿綿爛爛樣子。在攪拌好的榴蓮肉裏放一點點的鹽,不要太多,只是為了更加突出榴蓮的甜香味道,混合攪拌均勻。然後分次少量的加入中粉,不...
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- 食材明細主料榴蓮(適量)輔料葱油餅皮(3片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮酥餅的做法步驟1、家裏只有有葱的餅皮了,試試看吧,解凍後用擀麪杖擀一下。2、準備榴蓮,我喜歡吃金枕榴蓮,好香。3、分成4塊,放上榴蓮肉。4、包起來。5、烤箱130度20分鐘,出爐。...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榴蓮:一塊麪粉:適量黃油:適量食鹽:適量輔料具體步驟1.榴蓮一塊,去核,放到小盆裏,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。2.用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。3.加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料榴蓮:200麪粉:400輔料黃油:1塊具體步驟1.榴蓮一塊,去核,放到小盆裏,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。2.用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。3.加適量麪粉,用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:450榴蓮:適量輔料食用油:適量糖:適量具體步驟麪粉兑加温水,用筷子攪拌成絮狀。揉成光滑麪糰後,蓋保鮮膜醒半小時。醒好的麪糰(注意不加麪粉!)揉一下,不粘手即可。分成幾個小劑子,約1/3-1/4拳頭大小。把劑子...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料榴蓮:300麪粉:適量輔料黃油:1塊具體步驟麪粉加一勺油,開水和麪,注意不要用太燙的水,温水拌,然後再揉成麪糰。30分鐘後,醒好的麪糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榴蓮:300輔料麪粉:適量黃油:1塊具體步驟麪粉兑加温水,用筷子攪拌成絮狀。揉成光滑麪糰後,蓋保鮮膜醒半小時醒好的麪糰(注意不加麪粉!)揉一下,不粘手即可。分成幾個小劑子,約1/3-1/4拳頭大小。把劑子儘可能地擀...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料榴蓮:適量麪粉:適量輔料食用油:適量糖:適量具體步驟備好的料兒:醒好的面、超市現買的榴蓮肉、白糖,煉奶沒有照進來,用的事雀巢原味的煉奶。和麪的時候用微微鹹的温鹽水,煉奶加在面裏一起和。印度人這步是用飛...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料麪粉:300榴蓮肉:適量雞蛋液:適量煉乳:適量輔料黃油:適量鹽:適量糖:少許具體步驟煉乳、鹽放入少許水攪勻備用麪粉備用麪粉加入調好的煉乳水、雞蛋液用筷子攪拌成絮狀和成麪糰蓋上保鮮膜備用(一個鐘左右)黃油軟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500榴蓮:200糖:適量輔料食用油:適量具體步驟糖放入冷水中加熱,等到水沸糖也融化了關火,加入麪粉,用筷子順時針攪拌,待麪粉成型揉麪大概5分鐘左右即可,在成型的麪糰中加入食用油,量可以稍微多點,繼續揉麪,等...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250榴蓮肉:適量輔料黃油:適量鹽:適量具體步驟榴蓮一塊,去核,放到小盆裏,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。加適量面...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:250榴蓮:適量輔料鹽:適量花生油:適量味精:少許具體步驟1.麪粉和水打成雪花裝,加入少許鹽與味精(跟饅頭做法差不多)2.切成小段每小段擀平前後抹油(你喜歡什麼油都可以)在摺疊像摺紙扇子一樣越密越好3....
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- 看榴蓮外表面的刺。這個只需要通過外面就可看出來,在買榴蓮的時候,首先要先看一下外面的刺,當榴蓮外面的刺都是非常多,刺比較短小且比較粗的都是皮質相對厚實的,若相反的話榴蓮的刺會比較的細,那麼像這個榴蓮的皮質就是很薄的。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榴蓮:200麪粉:100輔料玉米油:適量鹽:少許具體步驟1.把榴蓮去核打碎後部分混入麪粉,另一部分用來做果醬,記住不用放水,就用榴蓮的水分和麪粉,麪粉不要和的太乾2.把麪糰分成小塊後擀成最薄的麪皮3.把果醬均勻塗...
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- 1、看榴蓮大小。選購榴蓮時需要選擇體型比較大的榴蓮,這樣的榴蓮成熟度會比較好,含有的果肉較多,果皮較薄。2、看榴蓮尖刺。選購榴蓮時,可以選擇榴蓮表面尖刺比較多,呈錐形,種的榴蓮成熟度會更好,果肉多。3、看榴蓮形狀。選購榴蓮時,需要選擇表面有凸起的,這樣的榴蓮肉質會更多一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料榴蓮:300輔料麪粉:適量黃油:1塊具體步驟在榴蓮肉里加一點點鹽,戴上一次性手套,將榴蓮肉抓勻抓散捏碎。加麪粉,用戴着一次性手套的手拌勻,然後拿掉手套,用手和成麪糰。將每份都擀成薄餅胚,用磨具壓出圓形。(4張...
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- 按壓榴蓮外殼,有彈性的説明皮薄。若榴蓮的外殼按壓不動,説明榴蓮還沒有完全成熟,這樣的榴蓮不建議挑選。此外,還可以問一下榴蓮的味道,若榴蓮出現酒精的味道,説明榴蓮果肉成熟過頭,有變質的風險,從食用安全角度看,這樣的榴蓮也不建議挑選。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘作為一道甜食,榴蓮薄餅稱得上甜食中的上品,雖然製作過程簡單,但其口感香脆,香濃十足,聞着香,吃着更香。榴蓮營養價值高,含有各種氨基酸以及人體必需的礦質元素等,有着強身健體、開胃促消化、活血散寒的功效,因此以...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘榴蓮薄餅是一道甜品。主要材料是榴蓮、麪粉,口味是甜,工藝是烙。榴蓮的與眾不同的味道雖然有很大的爭議,可你不知道吧!榴蓮的營養價值比較高,主要體現在這種比較奇葩的味道中哦!這種氣味造就了榴蓮的健胃消食...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榴蓮:適量麪粉:適量輔料糖:適量食用油:適量具體步驟榴蓮一塊,去核,放到小盆裏,加一點點食鹽,一點點就夠了,主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓,可以戴上一次性的手套。加適量面...
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- 今天做的這道美食是榴蓮薄餅,喜歡吃榴蓮的朋友一定會喜歡這款薄餅的,甚至不愛吃流量的朋友,有可能也會愛上這款薄餅哦。而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來,做給家人或者好朋友,和大家一起分享吧。主料麪粉:450g新鮮榴蓮:適量輔料温水:23...
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