自己做的芹菜餡水餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：300
肉 ：220

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
洋葱 ：50
五香面 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗乾淨

2.焯水後過涼

3.肉剁成餡，加入鹽

4.加入五香粉

5.加入雞精

6.加入料酒

7.加放香油，拌均勻

8.芹菜擠去水份剁碎

9.拌入事先餵過的肉餡中攪拌均勻

10.包成餃子

11.大蒜剁成泥加入香油、醬油，兑成汁

12.餃子煮熟

13.蘸蒜醬食用。

烹飪技巧

芹菜焯水時間不可過久，因為要蘸蒜醬吃，餡可以比平時稍稍淡一下。