好看好吃的蝦仁西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁西蘭花製作方式簡單，耗時較少，佐飯一流哦。像這樣煮的西蘭花我很喜歡吃哦，一來，它很入味，口感足；二來，有蝦仁的一起煮的，能不好吃嗎？那麼的鮮、那麼的甜。而且蝦仁西蘭花的營養很足哦，首先蝦仁，有助於我們消化，西蘭花如果長期食用的話，可以減少乳腺癌和胃癌哦。

主料

鮮蝦 ：250
西蘭花 ：250

輔料

料酒 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.把蝦剝去殼，去頭，挑去沙線

3.漂淨瀝乾，用鹽，料酒，澱粉攪拌好

4.鍋裏水開，放些油，把蝦仁放入焯10秒鐘撈出。

5.西蘭花切小朵洗淨

6.放入加了油的開水裏焯2分鐘撈出

7.用清水，澱粉，鹽，鮮抽，味精，料酒.胡椒粉調成汁待用.

8.鍋裏油熱，放薑絲暴香

9.放入西蘭花

10.放入蝦仁炒1分鐘

11.加入調汁煸勻

12.即可裝盤享用.