清爽解膩的苦瓜火腿丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

苦瓜吃起來的味道是先苦後甜的感覺，一開始剛入口可能接受不了，但越嚼越甜，越吃越感覺自己停不下來。而且苦瓜的營養價值是極為豐富的，多吃苦瓜可以降三高，還可以清熱解毒，所以多吃苦瓜對身體健康有益。這道苦瓜火腿丁，在清炒苦瓜的基礎上加了點火腿丁，讓味道更加的美味。

主料

苦瓜 ：適量
火腿 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

材料切片切丁

發酵的時候，準備乳酪芯，奶油奶酪加糖隔水小火加熱，攪拌至順滑，再加入淡奶油拌勻即可。裝入裱花袋，放入冰箱冷藏備用

麪糰鬆弛完畢，取一個麪糰按扁，用切模按一個圈，剩下的麪糰再擀圓成磨具一樣大，我用的是三能SN6032漢堡模。放入磨具，按壓至完全貼合磨具

再把麪包圈放在上面。入温暖濕潤處進行最後發酵。發酵結束，在麪包外圈塗蛋液，凹陷處填奶酪芯，撒巧克力豆。

加火腿丁炒熟放鹽，雞精調味即可