迷迭香煎羊排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊排 ：適量

輔料

迷迭香（rosemary） ：適量
海鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 羊排洗淨，切開。迷迭香切碎備用。

2. 羊排兩面依次重複撒適量海鹽，黑胡椒粉，切碎的迷迭香，再加上橄欖油塗抹均勻的動作。

3. 鑄鐵鍋大火加熱至冒煙的狀態，加入羊排大火煎，每面各需大約2-3分鐘至焦黃的狀態，當開始煎的時候不要急着翻面，耐心的等待羊排才會煎得焦黃誘人哦。當然這個時間也和羊排的厚度有關，總之時間是個概數，觀察煎出的狀態即可。因為我買的羊排比較厚，所以側面也要煎一煎