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關於絲瓜烙的餐飲百科

自己做的絲瓜烙如何做簡單又好吃
  • 自己做的絲瓜烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:2根小麥麪粉:200輔料雞蛋:2個雞精:適量花椒粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.絲瓜切絲,雞蛋打到麪粉裏。2.加水把麪粉攪拌均勻,加鹽、花椒粉、雞精,再把切好的絲瓜絲加到麪粉裏糊裏攪拌均勻。3.電餅鐺加油,...
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潮汕絲瓜烙如何做簡單又好吃
  • 潮汕絲瓜烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘李時珍説:“此瓜老則筋絲羅織,故有絲絡之名”。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。今天小編給...
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絲瓜烙怎麼做-絲瓜烙的做法
  • 絲瓜烙怎麼做-絲瓜烙的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)番薯粉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)魚露(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜烙的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨改刀切細備用。2、香葱洗淨切葱花備用。3、番薯粉備用。4、碗中放入絲瓜和葱花。5、加入番薯粉,大約4匙。6、加入一個雞蛋,...
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絲瓜烙如何做簡單又好吃
  • 絲瓜烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:300雞蛋:1個麪粉:250輔料鹽:8水:適量花生油:適量五香粉:5葱花:15具體步驟1.絲瓜去皮洗淨。2.切成薄片。3.放入盆中,加250克麪粉,雞蛋一個,鹽,五香粉。4.加水慢慢攪拌成麪糊,再加上葱花拌勻。5.取平底鍋,熱鍋加...
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美味的絲瓜烙如何做簡單又好吃
  • 美味的絲瓜烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料絲瓜:600香腸:2條雞蛋:2個麪粉:3大勺輔料水:適量鹽:1小勺具體步驟1.絲瓜去皮2.香腸3.香腸切丁4.將切好絲瓜、香腸丁放在大盆裏5.加入麪粉、雞蛋、鹽、水攪拌成糊6.鍋上油燒熱、打小火,加入一勺煎熟一面再煎...
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絲瓜烙的做法 蠔仔烙姐妹篇之絲瓜烙 絲瓜烙怎麼做
  • 絲瓜烙的做法 蠔仔烙姐妹篇之絲瓜烙 絲瓜烙怎麼做

  • “蠔仔烙的姐妹篇---絲瓜烙~現在生蠔銅超標了,可以試試這個,健康又美味~”食材明細主料絲瓜(一個)蕃薯粉(半斤)雞蛋(二隻)輔料香菜(適量)葱(適量)小蝦仁(一兩)香菇(2個)清水(3碗)配料鹽(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜烙的做法步驟1、將絲瓜切成絲(可以用擦菜器,更...
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南瓜餡烙餅怎麼做-南瓜餡烙餅的做法
  • 南瓜餡烙餅怎麼做-南瓜餡烙餅的做法

  • “食材:南瓜餡,麪粉,糖,植物油方法:1、取適量的麪粉加入糖揉成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、備好南瓜泥加入糖拌勻待用。4、取適量揉好的麪糰用手壓成麪皮,4、在上面碼上一層南瓜泥,如圖。5、從內向外捲起,如圖。6、再捲成圓餅形,7、放進燒好油的鍋裏小火慢煎,8、兩面煎黃...
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香酥地瓜烙的做法 如何製作香酥地瓜烙 香酥地瓜烙怎麼做
  • 香酥地瓜烙的做法 如何製作香酥地瓜烙 香酥地瓜烙怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(1個)輔料白糖(20g)澱粉(20g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥地瓜烙的做法步驟1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和澱粉。3、加水。4、攪拌均勻。5、團成球。6、油温六成熱下鍋炸。7、炸制金黃色即可。8、成品圖。...
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家常 南瓜烙餅怎麼做-南瓜烙餅的做法 南瓜烙餅
  • 家常 南瓜烙餅怎麼做-南瓜烙餅的做法 南瓜烙餅

  • “🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮圖片拍的不好,不過東西很好吃的!大家可以嘗試一下,早餐再配一碗粥,健康營養!🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍”食材明細主料南瓜(適量)輔料雞蛋(1個)葱(適量)辣椒(1勺)油(適量)鹽(適量)雞精(1勺)調味料(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
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南瓜烙餅怎麼做-南瓜烙餅的做法
  • 南瓜烙餅怎麼做-南瓜烙餅的做法

  • “不一樣的南瓜餅的做法,不油炸,不包糖,好吃又健康。”食材明細主料南瓜泥(150g)麪粉(300g)輔料酵母(3g)雞蛋(1個)白砂糖(適量)黑白芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜烙餅的做法步驟1、蒸熟南瓜泥150克加1個雞蛋,3克酵母,適量白砂糖,攪拌勻。2、少量慢慢加麪粉,(麪粉300克)揉...
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南瓜鍋烙怎麼做-南瓜鍋烙的做法
  • 南瓜鍋烙怎麼做-南瓜鍋烙的做法

  • “南瓜性温味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。今天用最簡單的方法將南瓜入食,成品軟糯香,既好吃又有營養,大家都可以試試喲。”食材明細主料南瓜(240克)麪粉(120克...
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青瓜烙怎麼做-青瓜烙的做法
  • 青瓜烙怎麼做-青瓜烙的做法

  • 食材明細主料青瓜(一根)玉米澱粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(一勺)雞粉(一勺)蒜(適量)生抽(一勺)糖(一勺)香醋(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜烙的做法步驟1、青瓜切細絲,放入一個雞蛋,放入玉米澱粉,放入鹽雞粉攪拌均勻,靜置一會,不用放水,因為青瓜會出水2、把蒜剝皮搗成蒜泥,加入...
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黃瓜蝦仁烙怎麼做-黃瓜蝦仁烙的做法
  • 黃瓜蝦仁烙怎麼做-黃瓜蝦仁烙的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)蝦仁(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦仁烙的做法步驟1、黃瓜去皮去瓤,切條。2、處理好的蝦仁和黃瓜放在容器中。3、加鹽,味精,料酒,胡椒粉,加澱粉拌勻即可。4、放在鍋裏。5、鋪平。6、澆上熱油,炸制定型。...
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黃金地瓜烙怎麼做-黃金地瓜烙的做法
  • 黃金地瓜烙怎麼做-黃金地瓜烙的做法

  • “夜市賣的小零食裏面,讓人最容易垂涎的就是地瓜烙,顏色鮮亮,香味撲鼻,不禁駐足流連。今天剛好家裏有好吃的地瓜,動手做起來,上層軟糯香甜,下層香香脆脆。吃了還想再吃呀!😋”食材明細主料六鰲蜜薯(適量)輔料澱粉(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金地瓜烙的做法步...
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蘿蔔絲烙餅怎麼做-蘿蔔絲烙餅的做法
  • 蘿蔔絲烙餅怎麼做-蘿蔔絲烙餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小葱洗淨切末6、鍋內...
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潮汕蘿蔔絲烙的做法 潮音潮人:潮汕蘿蔔絲烙 潮汕蘿蔔絲烙怎麼做
  • 潮汕蘿蔔絲烙的做法 潮音潮人:潮汕蘿蔔絲烙 潮汕蘿蔔絲烙怎麼做

  • “民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,這裏説的蘿蔔指的是白蘿蔔,其色白,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的功效。而蘿蔔絲烙是潮汕民間著名的小吃,經常能在潮汕的街市市場中找到它的身影,既是喝早茶時的點心,又是吃宵夜時的美味,外...
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土豆絲烙餅怎麼做-土豆絲烙餅的做法
  • 土豆絲烙餅怎麼做-土豆絲烙餅的做法

  • “此菜又名功夫土豆絲。烙,鹹鮮味帶香。原料簡單,做法簡單。”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)十三香(適量)吉士粉(適量)幹細豆粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲烙餅的做法步驟1、主料:土豆絲,配俏:胡蘿蔔,青椒。岔...
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潮汕秋瓜烙的做法 潮音潮人:潮汕秋瓜烙 潮汕秋瓜烙怎麼做
  • 潮汕秋瓜烙的做法 潮音潮人:潮汕秋瓜烙 潮汕秋瓜烙怎麼做

  • “秋瓜,口味濃郁,營養豐富,色澤嫩綠,清香味濃,是不少潮汕家庭夏季愛吃的食品。秋瓜可除熱、解毒、治煩渴、咽喉腫痛、火眼,生津止渴、利尿消腫、減肥、健腦、安神除煩、降糖消渴、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射等。今天小編給大家推薦的這道菜的特點是清鮮軟滑,非常適合夏天食用:潮汕秋瓜...
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紅薯南瓜烙怎麼做-紅薯南瓜烙的做法
  • 紅薯南瓜烙怎麼做-紅薯南瓜烙的做法

  • “12個月以上的寶寶,可以吃紅薯和南瓜做的輔食。紅薯、南瓜營養豐富,味道甜甜的,軟軟的,寶寶喜歡吃,做輔食最適合不過了。除了紅薯、南瓜,我還加入了少量西蘭花和奶酪,口感會更豐富,做出來的金黃色的,看着就很有食慾。口感綿軟香甜,寶寶肯定會喜歡的,滿滿的的膳食纖維還能促進寶寶的...
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南瓜烙怎麼做-南瓜烙的做法
  • 南瓜烙怎麼做-南瓜烙的做法

  • 食材明細主料南瓜(一塊)地瓜粉(半碗)輔料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜烙的做法步驟1、切一塊南瓜,不用太大。2、洗淨擦絲備用。3、準備半碗地瓜粉,如果有粒狀的,要用湯匙把它壓碎。4、把地瓜粉灑在南瓜上,攪拌均勻。5、地瓜粉一次不要下太多,慢慢加。地瓜粉不用裹...
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潮汕黃瓜烙怎麼做-潮汕黃瓜烙的做法
  • 潮汕黃瓜烙怎麼做-潮汕黃瓜烙的做法

  • ““養兒方知父母恩”!一個人,能不能體驗父母的含辛茹苦,你讓他(她)親自帶大個孩子,相信他(她)絕對能明白!家有寶寶的家長,真的是為娃操碎各種心,衣食住行無不需要動腦筋,而飲食絕對是很多家長都遇到的難題!你家寶寶挑食嗎?我家姐姐2歲半之前是完全不挑食,我給什麼她吃什麼,弟弟現在還不...
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秋瓜烙怎麼做-秋瓜烙的做法
  • 秋瓜烙怎麼做-秋瓜烙的做法

  • “世界上怎麼會有這麼好吃的東西…我覺得它就是一道人間美食。口感極其鮮美!每次吃都差點要舔盤底那種…😂朋友們你們試試就知道啦!”食材明細主料秋瓜(1條)雞蛋(1個)香菇(5個)蝦米(適量)肉沫(適量)輔料地瓜粉(5勺)香菜(適量)調料醬油(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋瓜...
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南瓜絲瓜烙如何做簡單又好吃
  • 南瓜絲瓜烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉:300南瓜:300吊瓜:半個香葱:4顆芫荽葉:2顆花生:80輔料鹽:2勺水:適量油:適量具體步驟1.南瓜絲瓜洗淨擦絲,芫荽葉香葱切細花,花生壓碎揚去紅皮,加四勺紅薯粉兩勺鹽一杯水,拌勻。我爸爸血糖高不能吃太多紅薯粉,如...
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地瓜烙怎麼做-地瓜烙的做法
  • 地瓜烙怎麼做-地瓜烙的做法

  • “不但能健脾,還能開胃助消化地瓜中,含有豐富的蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量植物性纖維,不但有助於排便,還能預防便祕、腸癌。地瓜烙香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料紅心地瓜(一個)輔料麪粉(少許)澱粉(少許)小蘇打(少許)純淨水(...
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蝦仁水瓜烙怎麼做-蝦仁水瓜烙的做法
  • 蝦仁水瓜烙怎麼做-蝦仁水瓜烙的做法

  • “這款烙餅是粵菜系裏的潮式點心、很多潮汕風味館都有的一道美食,和北方烙餅有很大的區別,無論配料、口感都有所不同、潮汕式烙餅用的主料多數是紅薯粉或粘米粉、而北方烙餅則多數用麪粉。潮汕風味烙餅口感偏軟、鮮、嫩。北方烙餅口感則香、有嚼勁、筋道。各具特色、這也是...
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