簡單的自制奶粉酸奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我家孩子愛吃酸奶，所以我會經常做酸奶給她吃，我不太經常在外面買酸奶，一來覺得超市買的酸奶日期也不是很新鮮，二來覺得自己做比較放心，不會添加什麼其它東西，而且做酸奶其實還是很簡單的，可以直接用牛奶做，也可以用奶粉做，我今天這個做的這個是自制奶粉酸奶。

主料

奶粉 ：100

輔料

温開水 ：400ml
酸奶菌粉 ：1
白糖 ：20

具體步驟

1.不鏽鋼鍋裏放一點水煮幹，主要是為了消毒。

2.把鍋子甩幹水，放入1克的酸奶菌、100克的奶粉、400克温水、20克白糖，攪拌均勻至白糖溶化（酸奶菌也可用酸奶代替）

3.把分裝酸奶的容器先放微波爐高火10秒，取出後裝入酸奶，並覆蓋保鮮膜，再放到加水的烤盤裏。放入烤箱選擇發酵檔，5-6小時即可。

4.從烤箱中取出的酸奶，再放入冰箱冷藏1小時以上，就可以吃了。（冷藏越久，酸奶越稠，更有老酸奶的口感）