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關於嫩煎蛋的餐飲百科

鮮嫩的嫩煎蛋如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的嫩煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘鮮嫩的嫩煎蛋,作為早餐的首選是在適合不過了。將新鮮的雞蛋放入油鍋中,加入鹽、十三香等輔料進行煎制,外焦裏嫩,黃油油的,真是想想都讓人流口水。另外,雞蛋中有高含量的蛋白質,可以延緩老年人的智利下降。嫩煎蛋制...
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美味嫩煎蛋如何做簡單又好吃
  • 美味嫩煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘嫩煎蛋是以雞蛋鹽油主要食材的菜餚,雞蛋是十分營養的食材,適合製作菜餚。製作這道煎蛋其實不是太容易,正確的製作才能做得好吃。煎蛋的香味讓這道糕點製作出來的味道香噴噴的雞蛋作為十分營養的食材,許多人喜...
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嫩煎牛肉怎麼做-嫩煎牛肉的做法
  • 嫩煎牛肉怎麼做-嫩煎牛肉的做法

  • “速食者菜譜!”食材明細主料蒜片(兩瓣)白菜葉(三片)椒圈(半個)牛肉(300g)輔料韓國辣醬(5匙)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩煎牛肉的做法步驟1、牛肉切厚片2、這是我用的,常年吃。3、油熱後,放牛肉和韓國辣醬嫩煎,自己掌握火候。我喜歡吃牛肉的羶味,我就不喜歡醃製。這個辣醬超好吃...
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香椿煎嫩胡豆怎麼做-香椿煎嫩胡豆的做法
  • 香椿煎嫩胡豆怎麼做-香椿煎嫩胡豆的做法

  • “陽春三月,正是採食香椿的季節。不少專家都提到,香椿不僅風味獨特,誘人食慾,而且營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究還發現,香椿對於預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,...
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嫩花椒葉煎餅怎麼做-嫩花椒葉煎餅的做法
  • 嫩花椒葉煎餅怎麼做-嫩花椒葉煎餅的做法

  • “家裏的花椒樹剛長出新芽,迫不及待的摘了一把,成就今天的美味煎餅🥞口感筋道,香氣撲鼻啊!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料嫩花椒葉(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)嫩花椒葉煎餅的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、花椒葉洗淨備用。3、麪粉加水調...
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脆嫩煎餃怎麼做-脆嫩煎餃的做法
  • 脆嫩煎餃怎麼做-脆嫩煎餃的做法

  • “一日中午做八寶粥時兒子説想吃煎餃,我一想冰箱還有一些凍水餃,就將就着做吧(混搭一下哈哈)做好發現用凍餃做起來比較方便快捷所以就入選為我們的早餐(打上豆漿做煎餃,煎餃好了豆漿也好了)十到十五分鐘快捷方便的營養早餐即可,你也可試試呵呵.......”食材明細主料湯麪餃(適量(或...
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滑嫩煎肉怎麼做-滑嫩煎肉的做法
  • 滑嫩煎肉怎麼做-滑嫩煎肉的做法

  • “滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明細主料梅肉(1條)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)黑胡椒(10顆)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑嫩煎肉的做法步驟1、梅肉一條。2、梅肉切片,黑胡椒捻成末放入,加麪粉和雞蛋鹽,攪拌醃製10分鐘。3、鍋裏放油,一片片下肉煎。4、待肉變色熟了,先撈出。5、大火...
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嫩煎梅花肉怎麼做-嫩煎梅花肉的做法
  • 嫩煎梅花肉怎麼做-嫩煎梅花肉的做法

  • “梅花肉也叫梅頭肉、豬頸肉,各地的叫法不同,這塊肉肥瘦相間,非常軟嫩,一般會用這塊肉做烤肉、煎肉,梅花肉用鹽水醃漬入味後,煎烤後的梅花肉軟嫩多汁,空口吃就已經非常好吃,搭配一點西紅柿莎莎醬起到解膩的作用;”食材明細主料梅花肉(400克)輔料西紅柿(一個)香菜(一棵)大蒜(2瓣)橄欖油(一大...
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煎嫩南瓜片怎麼做-煎嫩南瓜片的做法
  • 煎嫩南瓜片怎麼做-煎嫩南瓜片的做法

  • “南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常易保存的一種瓜菜,完整的南瓜放入冰箱在一般可以存放二個月左右。南瓜切開後再保存容易從心變質。所以切開的南瓜最好用湯匙把內部陶空再用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏室這樣可以保存5--6天。南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富含有澱粉...
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香葱火腿嫩蛋煎的做法 香葱火腿嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋5 香葱火腿嫩蛋煎怎麼做
  • 香葱火腿嫩蛋煎的做法 香葱火腿嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋5 香葱火腿嫩蛋煎怎麼做

  • “(>////”食材明細主料雞蛋(3粒)火腿(2片)葱(2根)太白粉水(勾芡用)水(3小匙)太白粉(1又1/2小匙)調料鹽(少許)胡椒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱火腿嫩蛋煎的做法步驟1、備料,葱切末、火腿切小丁2、將1料放入蛋汁內打散混勻,加鹽、黑胡椒3、太白粉水調勻,【蛋3粒=太白粉水3...
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怎樣煎雞蛋又嫩又不粘鍋
  • 怎樣煎雞蛋又嫩又不粘鍋

  • 1、添加食用鹽。雞蛋在下鍋之前,可以在鍋中添加適量的食用鹽,這樣既可以避免雞蛋粘鍋,也能增加雞蛋的底味。2、熱鍋冷油。煎雞蛋時,將鍋燒熱,添加適量的食用油,油熱後再將雞蛋打入鍋中即可,這樣既可以避免雞蛋出現粘鍋現象,也能使雞蛋的口感變得更好。...
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嫩滑煎豬扒怎麼做-嫩滑煎豬扒的做法
  • 嫩滑煎豬扒怎麼做-嫩滑煎豬扒的做法

  • “一塊腰柳,一勺醬油,可不可以用來煎個豬扒?雖然,豬扒好像並不是用腰柳肉。但,只有腰柳,就用它來嚐嚐這醬油的鮮甜之味。。。”食材明細主料豬腰柳(100克)玉米澱粉(1小勺)糖(1/2小勺)醬油(1小勺)水(1小勺)油(1小勺)輔料黑胡椒碎(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)嫩滑煎豬扒的做法步驟1...
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嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法
  • 嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)小銀魚(適量)西紅柿(適量)輔料洋葱(適量)奶酪(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋內加油,放入三分之一的蛋液迅速搖晃,攤成蛋餅。5、成型...
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鮮嫩海蠣煎餃怎麼做-鮮嫩海蠣煎餃的做法
  • 鮮嫩海蠣煎餃怎麼做-鮮嫩海蠣煎餃的做法

  • “今天玩一個混搭,配的是青菜,豆腐,海蠣。成品煎餃的感覺,外皮脆香,內餡鮮嫩。要注意的是青菜在改刀前,要先將青菜用細鹽醃製控出其水份。如果想要更方便,那可以將青菜焯制一下也可以。當然了焯制過的青菜口感上會偏幹一點哦。喜歡這一款煎餃的朋友也可以參考一下哦。”食材明細...
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香煎鮮嫩牛排怎麼做-香煎鮮嫩牛排的做法
  • 香煎鮮嫩牛排怎麼做-香煎鮮嫩牛排的做法

  • “牛排汁水飽滿,鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食,高品質的牛排煎鍋升温快,受熱均勻,能迅速鎖住牛排的水分,湯汁充盈,營養流失小,牛排更嫩更美味。”食材明細主料牛排(300g)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)鹽(適量)牛排調味油(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎...
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香椿煎蛋的做法 飄香嫩芽菜“香椿煎蛋” 香椿煎蛋怎麼做
  • 香椿煎蛋的做法 飄香嫩芽菜“香椿煎蛋” 香椿煎蛋怎麼做

  • “可愛的小香椿,我來也,只是我不會親吻你,因為你的香味讓我退卻。興奮的提着它,一路小跑回家,誰知道一打開,就失望透了。扎捆的中間隱藏着許多大根大根的杆,粗而硬,最後唯有痛苦無奈的把它們拋棄。沒想到居然碰上了無良奸商,欺騙如此善良的我,朋友們去購買的時候要小心了,記得打開檢...
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煎嫩荷泡蛋如何做簡單又好吃
  • 煎嫩荷泡蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱大圈:一個雞蛋:一個輔料具體步驟1.油熱了以後,加鹽,放洋葱圈,為了雞蛋不散2.半熟的時候加點水在雞蛋裏,這樣比較嫩,而且不會外濺。。然後蓋着鍋蓋小火悶熟。。3.嘻嘻,出鍋~裏面蛋黃還是嫩的。。就是外面火...
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香煎嫩茄子怎麼做-香煎嫩茄子的做法
  • 香煎嫩茄子怎麼做-香煎嫩茄子的做法

  • 食材明細主料嫩茄子(5個)豬肉(100g)蒜瓣(3個)葱(一顆)姜(一塊)十三香(一匙)生抽(一匙)雞精(一匙)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎嫩茄子的做法步驟1、所備食材洗淨。2、茄子切滾刀片,瘦肉切絲,香葱切段,生薑切片。切好的茄子放在涼水中,防止變色。3、炒鍋燒熱,加油放葱姜爆香,...
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香煎嫩豆腐怎麼做-香煎嫩豆腐的做法
  • 香煎嫩豆腐怎麼做-香煎嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料雞蛋(1只)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切好2、蛋液打勻,放入切好的豆腐塊,反正面都沾有蛋液3、熱鍋中下油,油熱,下入豆腐塊煎至金黃4、煎至金黃5、出鍋待用6、另起鍋,放少許油,加入葱薑蒜等炒制,後加入少量水,醬油,耗油,...
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九層塔小魚嫩蛋煎 的做法 九層塔小魚嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋4 九層塔小魚嫩蛋煎 怎麼做
嫩煎雞胸肉怎麼做-嫩煎雞胸肉的做法
  • 嫩煎雞胸肉怎麼做-嫩煎雞胸肉的做法

  • “在減脂瘦身的道路上,雞胸肉永遠是我飲食結構中最多的選擇。可是,雞胸肉在煎制的過程中,容易發乾變得很柴。現在,我找到了一個嫩煎雞胸肉的好方子……”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料料酒(1勺)食鹽(半勺)生抽(3勺)黑胡椒粉(1勺)蒜蓉(2勺)澱粉(1勺)橄欖油(5克)清水(50ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
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茄汁嫩煎蛋的做法 茄汁嫩煎蛋配脆片 茄汁嫩煎蛋怎麼做
  • 茄汁嫩煎蛋的做法 茄汁嫩煎蛋配脆片 茄汁嫩煎蛋怎麼做

  • “加水打勻的雞蛋怎麼煎怎麼嫩,煎到全熟也不老!!煎蛋怎麼怎麼都好吃~~^_^”食材明細主料雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁嫩煎蛋的做法步驟1、準備雞蛋一個,洋葱粒適量。雞蛋里加入葱花、鹽和一點水(!重點!水是讓...
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嫩南瓜煎餅怎麼做-嫩南瓜煎餅的做法
  • 嫩南瓜煎餅怎麼做-嫩南瓜煎餅的做法

  • “最愛的煎餅,外酥裏嫩,嚼到煎香的姜粒,好吃😍”食材明細主料嫩南瓜(一截)雞蛋(一個)麪粉(2勺)輔料葱(適量)鹽(適量)花生油(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩南瓜煎餅的做法步驟1、嫩南瓜一截。2、擦成細絲。3、葱姜。4、2勺麪粉,葱姜,花椒粉,一個雞蛋,適量鹽。5、...
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香煎嫩南瓜拖怎麼做-香煎嫩南瓜拖的做法
  • 香煎嫩南瓜拖怎麼做-香煎嫩南瓜拖的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜麪粉(適量)輔料蝦皮葱花(適量)配料鹽十三香雞粉小蘇打(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎嫩南瓜拖的做法步驟1、材料準備好2、嫩南瓜擦成細絲3、放入蝦皮葱花及少量鹽雞粉十三香小蘇打最後加入麪粉4、打入一個雞蛋加適量清水攪拌成粘稠的麪糊5、平...
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嫩蛋包香煎飯糰怎麼做-嫩蛋包香煎飯糰的做法
  • 嫩蛋包香煎飯糰怎麼做-嫩蛋包香煎飯糰的做法

  • “猜猜這是什麼食物?像不像一個人臉?[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]偶然發現煎出來的造型竟然如此,挺有意思的!”食材明細主料紫菜飯糰(6個)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩蛋包香煎飯糰的做法步驟1、小火慢煎頭一天做好的紫菜飯糰,兩面都要煎,才香脆。2、一個雞蛋打開...
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