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關於阿膠燉瘦肉的做法的餐飲百科

阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法
  • 阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法

  • “早前買了盒東阿阿膠,每次月經前後都想着弄點來吃,好好補補血的,結果總是健忘,這回終於記得了,哈哈~很簡單的燉品,出來口味也不錯,我都沒有加鹽,感覺喝着很不錯!記得以前媽媽做燉品,吃燉品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,聽説這樣吸收得更好,所以我也遵循我媽的指導,吃完歇會就睡好覺去咯...
  • 20026
阿膠燉牛奶的做法 阿膠小食譜(一)阿膠燉牛奶 阿膠燉牛奶怎麼做
  • 阿膠燉牛奶的做法 阿膠小食譜(一)阿膠燉牛奶 阿膠燉牛奶怎麼做

  • 食材明細主料阿膠(1/4塊約10克)牛奶(一盒250ml)輔料冰糖(4顆)紅棗(5顆)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)阿膠燉牛奶的做法步驟1、阿膠用刀背敲碎2、紅棗去核3、阿膠碎+牛奶+紅棗+冰糖入燉盅燉至阿膠融化即可小竅門1.用硬質尖頭吸管很容易去棗核2.阿膠碎用阿膠分替代更好,一般藥店...
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石斛花膠燉瘦肉湯怎麼做-石斛花膠燉瘦肉湯的做法
  • 石斛花膠燉瘦肉湯怎麼做-石斛花膠燉瘦肉湯的做法

  • “石斛具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配以養陰固腎的花膠燉豬瘦肉,湯味清潤,有滋補養陰、養胃益氣之功效,適合於胃陰虛的人飲用。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,我很樂意與你分享我的下廚經驗。”食材明細主料石斛(5克)花膠(15克)肉(8克)輔料紅棗(9克)桂圓肉(3克)...
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阿膠燉蛋的做法 滋補阿膠燉蛋 阿膠燉蛋怎麼做
  • 阿膠燉蛋的做法 滋補阿膠燉蛋 阿膠燉蛋怎麼做

  • “4月30日,晴。。五一假期第2天,早上起來不知道吃什麼早餐,想起自己一直冷落的冰箱最低層的阿膠,就做了這個阿膠燉蛋。挺建議女友友們在經後做來吃,滿足身體也滿足嘴巴”食材明細主料雞蛋(一個)阿膠(半塊)輔料黑芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉蛋的做法...
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紫金山泉阿膠燉肉怎麼做-紫金山泉阿膠燉肉的做法
  • 紫金山泉阿膠燉肉怎麼做-紫金山泉阿膠燉肉的做法

  • “功效:適於年老體衰,煲湯長期服用,效果顯着。”食材明細主料紫金山泉阿膠(10g)瘦豬肉(500g)輔料陳皮(5g)肉桂(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫金山泉阿膠燉肉的做法步驟1、先將阿膠搗碎,放入乾淨的器皿中。鍋內燒加入適量的水,小火燒開。2、將豬肉放入燒開的水中,小火慢燉。3、...
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美味的阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃
  • 美味的阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:160輔料阿膠:30胡椒粉:適量雞粉:適量鹽:適量水:1000ml葱:適量具體步驟1.將阿膠敲碎。2.用温水把阿膠泡軟。3.豬肉洗淨切厚片。4.豬肉泡去血水,瀝乾水分備用。5.把阿膠放入蒸鍋。6.放入瘦肉和葱段。7.放...
  • 20170
阿膠燉當歸瘦肉如何做簡單又好吃
  • 阿膠燉當歸瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料阿膠:20當歸:20瘦肉:50輔料紅棗:15具體步驟1.準備材料,瘦肉切片,當歸洗乾淨,紅棗洗乾淨去核,阿膠敲小塊。2.全部材料放入燉盅裏。3.以上材料分兩個燉盅裏,一共加入三碗滾開水。4.隔水燉2.5小時即可。5.好了燉好了...
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紅棗瘦肉燉阿膠怎麼做-紅棗瘦肉燉阿膠的做法
  • 紅棗瘦肉燉阿膠怎麼做-紅棗瘦肉燉阿膠的做法

  • “進入冬季,又是進補的好時機。阿膠味甘、性平,質潤無毒,入肝、腎、肺三經,兩千多年來一直被公認為治病聖藥,滋補佳品,滋補藥用兩宜,具有滋陰補血,潤燥止血的功能,補血效果顯著。”食材明細主料阿膠(20克)紅棗(8個)清水(1碗)輔料瘦肉(50克)桂圓(5粒)鹽(1小勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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花膠海椰皇燉瘦肉湯怎麼做-花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法
  • 花膠海椰皇燉瘦肉湯怎麼做-花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法

  • “清潤的滋補湯品”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量)海椰皇(適量)桂圓肉(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠海椰皇燉瘦肉湯的做法步驟1、準備:瘦肉,改刀切成小塊。2、焯水三分鐘。3、撈出來清洗乾淨備用。4、提前一晚泡發好的花膠(花膠泡發過程之...
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瘦肉燉花膠怎麼做-瘦肉燉花膠的做法
  • 瘦肉燉花膠怎麼做-瘦肉燉花膠的做法

  • “一款比較清潤的湯。”食材明細主料瘦肉(適量)花膠(適量(鱈魚))輔料姜(少許)無花果乾(少許)雪梨乾(少許)紅棗(少許)玉竹(少許)蓮子(少許)百合(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉燉花膠的做法步驟1、準備:豬腱子肉,改刀切小塊後焯水,清洗乾淨備用。2、泡發的花膠(鱈魚膠比...
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阿膠燉烏雞怎麼做-阿膠燉烏雞的做法
  • 阿膠燉烏雞怎麼做-阿膠燉烏雞的做法

  • “學習做飯之初,對於阿膠、烏雞之類食材,腦子裏跳出的第一個反應便是:這是女人專用的!身為家裏最常做飯的那個人,我對於男人到底可不可以吃阿膠這件事一直感到很困惑,每當做了有阿膠之類女人專用的菜品,總是隻做少量,避免給老公吃,生怕他吃了後逐漸變得娘裏娘氣(原諒我的無知吧)!後來...
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阿膠燉烏雞的做法 阿膠小食譜(三)阿膠燉烏雞 阿膠燉烏雞怎麼做
  • 阿膠燉烏雞的做法 阿膠小食譜(三)阿膠燉烏雞 阿膠燉烏雞怎麼做

  • “冬吃阿膠正當時”食材明細主料烏雞(四分之一隻)阿膠(20克)輔料黨蔘(少許)紅棗(少許)當歸(少許)鹽(少許)枸杞(即可)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)阿膠燉烏雞的做法步驟1、阿膠搗碎或砸成小塊2、所有食材清洗備齊3、所有食材倒入燉盅加水燉40分鐘左右調入鹽繼續燉五分鐘即可小竅門...
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老母雞燉阿膠怎麼做-老母雞燉阿膠的做法
  • 老母雞燉阿膠怎麼做-老母雞燉阿膠的做法

  • “阿膠,在我國的山東、浙江、河北等地盛產,是動物皮熬製的膠質中藥材,屬於大補藥物,具有滋陰補血,延年益壽,美容養顏,潤燥,止血等功效,十分適合血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽等患者。”食材明細主料老母雞胸肉(1條)老母雞腿肉(2個)阿膠(1片)輔料礦泉水(1瓶)精鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻...
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阿膠燉排骨湯怎麼做-阿膠燉排骨湯的做法
  • 阿膠燉排骨湯怎麼做-阿膠燉排骨湯的做法

  • “阿膠善補血止血,又可滋陰養肺。阿膠性甘平,質粘膩,歸於肺、肝、腎三經,入肝可以補血,入肺和腎可以滋陰,所以阿膠有補血滋陰的功效。藉助其滋補粘膩的性質,又可以很好的凝固血絡,所以有顯著的止血的功效。但凡血虛、陰虧、虛煩、失眠以及一切的失血癥,皆可以用阿膠,效果都很好。”...
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蟲草花花膠燉瘦肉的做法 蟲草花花膠燉瘦肉(養顏滋補) 蟲草花花膠燉瘦肉怎麼做
阿膠燉雞腿怎麼做-阿膠燉雞腿的做法
  • 阿膠燉雞腿怎麼做-阿膠燉雞腿的做法

  • “阿膠,與人蔘,鹿茸並稱中藥三寶,起到補血,滋陰,補陰,潤燥作用。”食材明細主料東阿阿膠(一塊)大棗(三顆)雞腿(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉雞腿的做法步驟1、山東東阿阿膠一塊…2、雞腿洗乾淨一分二…3、材料全部冷水入蠱,三四個小時以上就可以了,調入適量...
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紅棗烏雞燉阿膠怎麼做-紅棗烏雞燉阿膠的做法
  • 紅棗烏雞燉阿膠怎麼做-紅棗烏雞燉阿膠的做法

  • 食材明細主料阿膠(15g)烏雞(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞燉阿膠的做法步驟1、成品。2、阿膠塊磨成粉備用(買時讓商家幫忙打磨好的)。3、烏雞洗去血水,斬成塊備用。4、將烏雞塊和15克阿膠粉放入燉盅膽內。5、放入幾個去核的紅棗。6...
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石斛花膠燉瘦肉怎麼做-石斛花膠燉瘦肉的做法
  • 石斛花膠燉瘦肉怎麼做-石斛花膠燉瘦肉的做法

  • “夏天營養湯水,石斛生津止渴,兼能清胃熱,麥冬養陰生津,潤肺清心,大人小朋友都很合適。”食材明細主料瘦肉(100克)雞腳(6只)花膠(2只)輔料石斛(5克)麥冬(3克)薑片(4片)配料鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)石斛花膠燉瘦肉的做法步驟1、雞腳去腳指,花膠用水泡四小時2、石斛麥冬浸泡半...
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阿膠燉乳鴿怎麼做-阿膠燉乳鴿的做法
  • 阿膠燉乳鴿怎麼做-阿膠燉乳鴿的做法

  • “阿膠是一種富含膠原蛋白的食物,它含有大量的氨基酸和多種微量元素,可以幫助滋陰補血、潤燥養顏。而乳鴿則是一種高蛋白、低脂肪的禽類食品,它含有豐富的鈣、鐵、銅等礦物質,可以增強體力,提高免疫力。將東阿阿膠和乳鴿一起燉煮後,可以充分地發揮它們的營養作用。例如,阿膠的滋...
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紅棗阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃
  • 紅棗阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時顧名思義,這是一補血養顏的美食。在製作時,紅棗要剪成小塊小塊的可以把營養溶入湯內,不要整顆放入,把核處理掉吃的很舒心,也不容易上火。但是有些人遠離這道菜,脾胃虛弱的,身體三高的,有炎症的類似症狀均不可食用...
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冬草花膠燉瘦肉怎麼做-冬草花膠燉瘦肉的做法
  • 冬草花膠燉瘦肉怎麼做-冬草花膠燉瘦肉的做法

  • “花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。花膠加入冬草,可更有效增強機體免疫力,沙蔘玉竹都比較平和,滋補得來不會燥熱,所以這道湯水最適...
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家常菜阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜阿膠燉瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料阿膠:50瘦肉:50輔料油:適量鹽:適量枸杞:適量紅棗:適量冰糖:適量具體步驟1.材料:阿膠,瘦肉,紅棗,枸杞,冰糖。2.阿膠敲成碎塊,與瘦肉,紅棗,枸杞,冰糖一起加水3.下鍋隔水燉化4.出鍋來一碗吧嘻嘻5.絕對的美味!烹飪技巧文火...
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阿膠燉魚膠雞湯怎麼做-阿膠燉魚膠雞湯的做法
  • 阿膠燉魚膠雞湯怎麼做-阿膠燉魚膠雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料魚膠(適量)阿膠(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉魚膠雞湯的做法步驟1、雞肉泡去血水後斬塊備用。2、燉盅放入雞塊。3、加入阿膠,適量的魚膠。4、加入適量的温開水。5、放入燉鍋中,隔水燉2小時左右。6、出鍋前少許鹽調味即可。7...
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阿膠燉雞怎麼做-阿膠燉雞的做法
  • 阿膠燉雞怎麼做-阿膠燉雞的做法

  • “早兩天吃完了沙白煲雞後,感覺雙腳無力虛火上升,牙齒無力,咬東西會痛,所以要吃些好的補補。阿膠主要功效是補血,止血,滋陰潤燥。諸膠皆主風、止泄、補虛,而驢皮主風為最。宗曰∶驢皮煎膠,取其發散皮膚之外也。用烏者,取烏色屬水,以制熱則生風之義,如烏蛇、烏鴉、烏雞之類皆然。時珍...
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阿膠紅棗燉雞蛋怎麼做-阿膠紅棗燉雞蛋的做法
  • 阿膠紅棗燉雞蛋怎麼做-阿膠紅棗燉雞蛋的做法

  • “阿膠紅棗燉雞蛋,不僅美味可口,還能補氣養血,滋肝和胃,適用於氣虛、血虛,免疫力低下的人食用。出自廣中醫一院樑文能副主任的方子!為了拍照好看,我特意撒了幾粒枸杞。”食材明細主料阿膠(10克)紅棗(3枚)雞蛋(1個)輔料枸杞(少量)黃酒(少量)水(150ml)冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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