日式照燒香菇肉盒怎麼做-日式照燒香菇肉盒的做法

“照燒味道的菜品多半被小朋友和女孩子所喜愛，這款照燒香菇肉盒是日本料理店幾乎都會有的一道小菜，我去吃日本菜時一定會點的一款。口味香濃，有肉有菜，所以很適合中午的便當。做法簡單，算是一道快手菜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式照燒香菇肉盒的做法步驟

• 1、材料就這幾樣。

• 2、香菇洗淨、去掉杆兒，背面劃十字，備用。

• 3、葱姜切末後與肉餡、雞蛋和1中所有調味料混合。

• 4、撒適量澱粉拌和好。

• 5、香菇傘內篩入澱粉。

• 6、塞入適量的肉餡，肉餡表面再撒少許澱粉。

• 7、鍋內放適量底油，小火先煎香菇那面。

• 8、稍稍上色後再翻過來煎肉餡一面。

• 9、兩面都上色，肉餡煎熟後將所有的肉盒都翻至肉餡一面朝下，將蜂蜜和生抽倒入鍋內，小火慢慢繼續煎至湯汁全部收幹。

• 10、煎好的肉盒表面小脆而且甜蜜。

• 11、顏色和味道都不錯。