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日式燒汁牛柳杏鮑菇怎麼做-日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法

日式燒汁牛柳杏鮑菇怎麼做-日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法

日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法 日式燒汁牛柳杏鮑菇怎麼做

吉之島有日本燒汁賣,拿來做做菜,味道不錯,值得推薦

食材明細

主料
  • 牛柳 (半斤)
  • 杏鮑菇 (1-2個)
  • 香芹 (少許)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 日本燒汁 (適量)
  • 鮑汁或蠔油 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法步驟

  • 1、先將牛肉切成柳條,用生油,鹽,糖,生粉攪拌均勻;杏鮑菇也切成條,飛水備用,香芹洗淨切段。
  • 2、把鍋燒熱,加花生油,薑末和蒜蓉,爆香後,加入牛柳,翻炒,途中可加入少許鮑汁或蠔油。
  • 3、然後加入杏鮑菇,加入日本燒汁,與牛柳一起翻炒,最後再下香芹,翻炒一下就上碟
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