胡蘿蔔雞肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半個
雞胸肉 ：一塊
青瓜絲 ：幾條

輔料

生抽 ：1湯匙
生粉 ：2小勺
白糖 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞胸肉洗乾淨;

2. 用刀背拍鬆雞肉，用鹽、生粉、白糖醃製2小時以上：

3. 胡蘿蔔在鹽水裏煮10~15分鐘，軟身後撈起，雞胸肉拍一層乾粉，把胡蘿蔔放上去卷：

4. 卷好了：

5. 用棉線紮緊，兩頭插上牙籤，水開後大火蒸5分鐘，關火後虛蒸2分鐘：

6. 好了，出鍋啦：

7. 拔掉牙籤，小奶鍋裏放生抽、白糖煮開，放雞肉捲進去來回滾動蘸上顏色：

8. 冷卻後切片，裝碟：