![扣肉製作怎麼做-扣肉製作的做法]( "扣肉製作怎麼做-扣肉製作的做法")
- “用最少的油和原材料炸出來的扣肉，很簡單的做法哦”食材明細主料豬肉（500g）輔料酸菜（適量）配料醬油（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）扣肉製作的做法步驟1、燒開一鍋水2、豬皮向下放下開水中煮三分鐘撈起3、用尖物（我用的是筷子，自己用刀切尖的）在豬皮上刺孔，儘量刺爛...
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![農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法]( "農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法")
- “前幾天，延慶暴雪，沒能回去只能在電視裏看到家裏的實況轉播了，那麼大的雪好在沒有人員受傷只是交通不便，萬幸！沒有回去就吃不到到和老爸相約要做的扣肉，只能自己做了。”食材明細主料五花肉（適量）凍豆腐（適量）輔料香菜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原...
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![家常扣肉的做法 家常扣肉――借鑑了“風中絲絲清雨”的東北扣肉做法，加上同事大姐的場外指導，味道不錯哦！ 家常扣肉怎麼做]( "家常扣肉的做法 家常扣肉――借鑑了“風中絲絲清雨”的東北扣肉做法，加上同事大姐的場外指導，味道不錯哦！ 家常扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（10塊錢的量）輔料葱（自己看着放）白糖（少量，提鮮用）大料（1個）花椒粒（5個）蠔油（1勺）鎮江香醋（1勺）黑胡椒粉（看着放）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常扣肉的做法步驟1、五花肉切開，鍋中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分鐘。2、肉撈出來過涼水。拍...
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![家常扣肉怎麼做-家常扣肉的做法]( "家常扣肉怎麼做-家常扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）酸蒜頭（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白糖（適量）十三香（適量）蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）番茄（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常扣肉的做法步驟1、帶皮五花肉一斤。2、切成想要的長度，入鍋煮熟。3、用牙籤在豬皮上扎一遍，然後抹上...
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![扣肉片的做法 【簡單家常版】扣肉片 扣肉片怎麼做]( "扣肉片的做法 【簡單家常版】扣肉片 扣肉片怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（1斤左右）輔料大葱（適量）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）老抽（少許）料酒（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扣肉片的做法步驟1、準備好主要材料。2、八角洗淨，切好葱，姜，蒜備用。3、鍋內加水把五花肉和薑片放入煮開。4、趁熱用老抽把...
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![家常扣肉 家常扣肉怎麼做-家常扣肉的做法 懶人菜]( "家常扣肉 家常扣肉怎麼做-家常扣肉的做法 懶人菜")
- “在網上看着菜譜，回家自己親手操作了一下。挺成功的！味道也不錯噢~”食材明細主料五花肉（250克）輔料醬油（鹽）糖（十三香）蜂蜜（適量）配料葱絲（若干）薑絲（若干）八角（1顆）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常扣肉的做法步驟1、先將五花肉放入涼水中煮至筷子扎不出血水2、將五花肉皮塗抹均...
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![自制芋頭扣肉怎麼做-自制芋頭扣肉的做法]( "自制芋頭扣肉怎麼做-自制芋頭扣肉的做法")
- 食材明細主料帶皮五花肉（500克）芋頭（適量）輔料葡萄糖粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨放入煮鍋2、將肉煮到用筷子可以將肉皮插透撈出，放涼瀝乾水份。3、準備好的葡萄糖粉4、將葡萄糖粉均勻的抹五花肉上。5、鍋中...
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![自制扣肉怎麼做-自制扣肉的做法]( "自制扣肉怎麼做-自制扣肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制扣肉的做法步驟1、把肉切成片2、再放入佐料3、再碼入碗中...
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![（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉]( "（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉")
- “很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2、切好葱，姜，蒜，小辣椒備用。3...
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![客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎麼做]( "客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎麼做")
- “因為調料家中已用完，沒有去買，就很簡單的做了，這是我老爸最拿手的，我只能説我學到了我老爸的百分之60吧！油而不膩，入口即化，真的好美味！”食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料蒜肉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）客家梅菜扣肉的做法步驟1、這個梅菜在...
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![家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法]( "家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法")
- 食材明細主料東瓜（500克）靚火腿（30克）香菇（10克）輔料鹽（適量）香油（適量）葱花（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片，中間不要切開，把切好的香菇，火腿片夾到中間。如圖3、把夾的的東瓜皮面朝上，碼入碗中，把邊邊填...
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![香芋扣肉的做法 香芋扣肉製作方法 香芋扣肉怎麼做]( "香芋扣肉的做法 香芋扣肉製作方法 香芋扣肉怎麼做")
- “香芋扣肉製作方法是“心姐”我實做實拍編輯的原創作品分享，供大家學習用。羣友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學，羣公開課菜譜同步在“美食天下”推出。如果你在學習中遇到了難題，可以向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以盡情發揮；如果你正在為求師無門而...
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![扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 家鄉條子肉——扣肉 扣肉怎麼做")
- “一次在網上看了扣肉的做法，覺得跟家鄉的條子肉很像，於是試着自己在家做了一下，果然跟家鄉的條子肉味道一樣，很久沒吃到這個味了，真香！後來給父母也做了幾次，都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦！”食材明細主料五花肉（一斤左右）輔料草果（適量）薑片（適量）香葉（適量）胡椒（適...
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![梅乾菜扣肉的製作方法]( "梅乾菜扣肉的製作方法")
- 梅菜乾扣肉是一是廣東梅州地區的一款特色菜。這道菜的肥肉吃起來肉質肥而不膩，而且帶有淡淡的梅菜乾味道；它也是宴請賓客的一道佳餚，每逢到客家人做客，主人家一定會製作這道美食的，今天小編也幫大家整理了這道菜的製作方法，大家有興趣的話可以學習一下哦。我們都知道梅菜扣肉是...
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![梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版]( "梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版")
- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材：梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好，所以...
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![南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做]( "南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎麼做")
- “老爸老媽愛吃扣肉，所以我久不久都會做上一次。孝敬爸媽，就給他們做他們愛吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸夠火候吃起來還不會覺得油膩，我一次都能吃上兩塊。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，顏色也漂亮了不少。家裏來客人，上一道自己做的南乳扣肉，肯定會...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯，原來...
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![陌家扣肉怎麼做-陌家扣肉的做法]( "陌家扣肉怎麼做-陌家扣肉的做法")
- 食材明細主料燒肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）腐乳汁（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）大料（適量）味精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）陌家扣肉的做法步驟1、燒肉片薄片，碼入小碗裏，放姜，葱，大料，冰糖，鹽，醬油，腐乳汁，上屜蒸，二十分鐘出鍋。挑出姜，葱，大料，登出湯汁備用。2、用盤子扣住碗翻個將...
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![家鄉扣肉怎麼做-家鄉扣肉的做法]( "家鄉扣肉怎麼做-家鄉扣肉的做法")
- “扣肉的做法其實不難，只是程序很是繁瑣和複雜，為了一道美味還是挺值得的哦”食材明細主料五花肉（700克）梅乾菜（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）米椒（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）輔料油（500克（炸扣肉用））雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家鄉...
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![家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法]( "家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法")
- “芋頭和五花肉配在一起，相輔相成，芋頭吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉（700g）荔浦芋頭（一個）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）甜酒釀（1匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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![家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做]( "家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做")
- “在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、將五花肉用清水沖洗乾淨，讓後放入鍋中煮25分鐘2、把用鹽和醋醃製好的...
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![客家扣肉怎麼做-客家扣肉的做法]( "客家扣肉怎麼做-客家扣肉的做法")
- “每次到新年，我們都會提前準備年夜菜。扣肉大家不都陌生吧，去哪裏都有這道菜吃，因為他的寓意是恭喜發財啊。今天讓大家看客家人的扣肉，這個我是跟我媽學的，因為每年都會吃的東西，所以家家户户都會做的菜！2011年，祝大家身體健康，發多點新年財！”食材明細主料五花肉（適量）輔料老抽（適量...
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![家常扣肉的做法]( "家常扣肉的做法")
- 一到週末就想做一頓好吃的，肉類是必不可少的食物，而且家人也是對肉類特別的喜歡，那麼今天就來做一道家常扣肉，這道菜的做法也是比較簡單的。而且做出來也是特別的好吃，而且也是很有特色的一個蔬菜，那麼就一起來看看這個做法吧！家常扣肉扣肉是一道獨具中國特色的美食，現在全國流行...
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![私家祕製扣肉怎麼做-私家祕製扣肉的做法]( "私家祕製扣肉怎麼做-私家祕製扣肉的做法")
- 食材明細主料老抽（適量）生抽（適量）葱段（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉，切成8釐米的大方塊。2、把切好的五花肉放鍋裏煮20分鐘，鍋裏可以放點薑片去腥。3、煮好的五花肉用老抽均...
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![家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法]( "家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500）輔料葱（幾段）姜（幾片）蒜（幾瓣）老抽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少許）植物油（適量）水澱粉（少許）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常南乳扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，入冷水2、加葱、姜、料酒，煮到六七成熟，撈出3、表面刷少許老抽，這是為了...
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味味甜
