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關於滷鴨肝怎麼做好吃的餐飲百科

滷鴨肝怎麼做-滷鴨肝的做法
  • 滷鴨肝怎麼做-滷鴨肝的做法

  • “因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(500克)輔料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1小塊)小茴香(2克)草果(1個)生抽(2湯匙)老抽(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做
  • 滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做

  • 食材明細主料鴨腳(適量)鴨翅(適量)輔料滷水(適量)老抽(適量)白酒(適量)姜(一塊)鹽(適量)水(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水,放配料,滷一個鐘,吃軟爛一點的,滷久點。5、滷好的。...
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鴨郡肝如何滷
  • 鴨郡肝如何滷

  • 用生抽、老抽、八角、桂皮、小米辣、花椒、薑片、冰糖、茴香等調料來滷製。鴨郡肝就是鴨的胃,它的肉質非常的緊緻,吃起來很有嚼勁。滷製的方法非常簡單,郡肝處理乾淨後先焯水,焯水後切成片,鍋中在加入清水和生抽、老抽等這些調料煮沸,在倒入郡肝片煮1個小時即可。...
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美味的滷鴨肝如何做簡單又好吃
  • 美味的滷鴨肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時滷的東西是很好吃的,我很喜歡吃,尤其是我經常滷些豬皮雞腳五花肉那些的來吃,是非常的美味的,每次都滷的軟軟的,非常的好吃哦,這次我買了點新鮮的鴨肝,準備做一個滷鴨肝來吃,鴨肝就是鴨雜,是非常好的補血佳品之一,所...
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滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做
  • 滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做

  • “專家推薦豬肝是最佳的補血食材,貧血患者可以適量多吃豬肝。家裏平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜,今天換一種做法~滷豬肝,覺得很好吃,也很方便。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)原...
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山胡椒香滷鴨肝怎麼做-山胡椒香滷鴨肝的做法
  • 山胡椒香滷鴨肝怎麼做-山胡椒香滷鴨肝的做法

  • 食材明細主料鴨爪(10個)鴨肝(一盒)千張(2張)輔料鹽(4小勺)雞精(2小勺)老抽(2大勺)白糖(1.5大勺)山胡椒油(3滴)香葉(若干)八角(5個)草果(2個)丁香(2個)桂皮(一小段)幹辣椒(一把(依個人口味))生薑(一塊)中辣(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山胡椒香滷鴨肝的做法步驟1、千張洗淨切條,並打結備用2、千張洗淨切條,...
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滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做
  • 滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做

  • “上載第三遍了,總是上載一半就提示無法顯示網頁,想哭!!常常在外面買滷好的鴨翅、鴨爪、鴨脖,看過太多關於食品安全的報道,就自已在家嘗試着DIY了這一道,嘻嘻,還不錯喲,同事吃了,已經教會了幾個。”食材明細主料鴨翅鴨爪(750g)輔料幹辣椒(7個)陳皮(一小塊)生薑(一小塊)配料酒(半調羹)鹽(半調羹...
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滷羊肝怎麼做-滷羊肝的做法
  • 滷羊肝怎麼做-滷羊肝的做法

  • “羊肝性涼,味甘,苦。益血,補肝,明日。治血虛萎黃羸瘦,肝虛目暗昏花,雀目,青盲,障翳。羊肝的功效包括:1.補血:羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使皮膚紅潤。2.促進新陳代謝:羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的...
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滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法 簡單家常老人小孩都能吃的滷菜滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗 滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗怎麼做
好吃的滷鴨肝如何做簡單又好吃
  • 好吃的滷鴨肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在夏季來臨了,很多人西華池滷製菜品,在這裏我告訴大家一款好吃的滷鴨肝。吃起來不僅健康還有營養,但是在購買鴨肝時,就要挑選完整的鴨肝,如果是破損的鴨肝,做出的成品會污染滷汁;這是一個小小的竅門喲!鴨肝的錄...
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滷鴨頭怎麼做好吃-滷鴨頭煮多久
  • 滷鴨頭怎麼做好吃-滷鴨頭煮多久

  • 在我們的生活中,滷製品是我們傳統小吃的一種傳統做法,像滷鴨頭更是隨處可見的特色美食,滷鴨頭不僅僅肉質鮮美,飄香四溢,而且辛辣爽口刺激開胃,不僅如此它的烹飪方法還極其簡單,深受大家的喜愛滷鴨頭可以先進行醃製再製作,具體做法就來跟小編看看吧一、滷鴨頭煮多久用中火滷約10分...
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白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法
  • 白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法

  • 食材明細主料鴨肝(適量)鴨心(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒(適量)香葉(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)白滷鴨心肝的做法步驟1、食材,鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備葱姜,花椒,八角,香葉。3、把食材放入鍋中加入鹽,料酒,和葱姜,八角,香葉,花椒。4、加入清水燉...
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滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法
  • 滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等,下入汆燙好的肝尖煮一小時,加鹽和醬油。4、拿...
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滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做
  • 滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做

  • 食材明細主料鮮豬肝(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅果(適量)白蘿蔔(適量)配料花椒(適量)大料(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷香肝的做法步驟1、買回的鮮豬肝洗淨2、泡水15-20分鐘3、鍋中加水,加葱姜花椒大料4、把豬肝焯水,煮去血沫,去腥5、煮大概10分鐘...
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滷豬肝怎麼做-滷豬肝的做法
  • 滷豬肝怎麼做-滷豬肝的做法

  • “補肝明目、養血、健脾豬肝,味甘、苦,歸肝經,可以補肝明目,能改善肝血不足導致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥等症狀,也可以治療內外翳障等眼病。豬肝中含有豐富的鐵元素,其可促進外周血液中血紅蛋白生成,可用於防治缺鐵性貧血。豬肝還有健脾的作用,可以改善脾胃虛弱所致的食慾不...
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滷雞肝怎麼做-滷雞肝的做法
  • 滷雞肝怎麼做-滷雞肝的做法

  • “少爺跟小老鼠一樣,白天睡覺晚上各種玩。為了他的眼睛,我去買了雞肝。雞肝,為雉科動物家雞的肝臟,為雞雜之一,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素,具有有補肝血、明目的保健功能,是最理想的補血佳品之一。1、抗毒雞肝中維生素B2中也很高,屬於人體的必須輔酶...
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如何做簡單又好吃-美味的滷鴨肝
  • 如何做簡單又好吃-美味的滷鴨肝

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滷鴨肝是一道美味的滷菜,愛吃滷味的朋友,我來送福利啦,教你們怎麼做健康又美味的滷菜,其實把那個沒有想象中那麼複雜,懶懶的朋友可能嫌麻煩又愛吃滷菜的朋友就只能在外面買的吃,何不自己做起來呢,簡單又健康,朋友...
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滷雞肝的做法 【怡汝私房滷味菜餚】怎麼做滷雞肝更好吃---滷雞肝 滷雞肝怎麼做
滷鴨怎麼做-滷鴨的做法
  • 滷鴨怎麼做-滷鴨的做法

  • “突然想吃滷鴨,不過我買回來的鴨子放入冰箱冰凍過了,凍得有點過,顏色沒那麼好看了!味道還是很不錯的。現做現吃!”食材明細主料鴨(1只)輔料姜(一塊)八角(2個)冰糖(40g)花椒(1匙)茴香(1匙)桂皮(1節)幹辣椒(4個)葱(2根)調料醬油(2勺)料酒(2匙)老抽(1匙)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨的做法步驟1...
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衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法 現滷現撈,衢州鴨頭,滷鴨,滷雞爪, 衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做
鴨郡肝可以滷麼
  • 鴨郡肝可以滷麼

  • 可以。鴨郡肝具體是指鴨子胃的部分,它可以滷、可炒、可燒,吃法多種多樣。購買鴨郡肝時,注意保證食材的新鮮,最好選擇當天宰殺而出的鴨郡肝。雖説在滷製的過程中,會破壞其本身的味道,但是用新鮮的鴨郡肝滷出來,才能達到最佳的口感。...
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滷鴨肝濕炒粉怎麼做-滷鴨肝濕炒粉的做法
  • 滷鴨肝濕炒粉怎麼做-滷鴨肝濕炒粉的做法

  • 食材明細主料鴨肝(3個)雞蛋(兩個)米粉(225g)輔料油菜(225g)芹菜(80g)生薑(一塊)花椒(9粒)陳皮(一塊)八角(一個)幹辣椒(2個)蒜頭(兩瓣)五香粉(少許)配料花椒(9粒)老抽(兩勺)生抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷鴨肝濕炒粉的做法步驟1、把鴨肝洗乾淨泡水裏。生薑洗乾淨切片。花椒...
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滷豬肝怎麼做好吃
  • 滷豬肝怎麼做好吃

  • 豬肝是可以經常吃的健康美食,大家知道滷豬肝怎麼做好吃嗎,這款美食的吃法比較多,文章介紹的這款吃法是比較經典的吃法,喜歡吃的人可以自己學習做這款美食來吃,這樣以後想吃的時候就比較方便了,不用擔心做的不好。滷豬肝怎麼做好吃做法一材料:豬肝300克、料酒適量、白醋適量、葱...
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滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做
  • 滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做

  • 食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香葱(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌鴨舌洗淨泡去血水2、下開水再焯洗乾淨3、姜拍碎4、將...
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葱油滷肝怎麼做-葱油滷肝的做法
  • 葱油滷肝怎麼做-葱油滷肝的做法

  • “每次做滷味的時候都會多做一些,一次吃不了的,還可以換着花樣的吃,春季是補肝的季節,對身體有好處,又好吃下飯。”食材明細主料滷肝(適量)輔料大葱(適量)油辣子(適量)配料香油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油滷肝的做法步驟1、滷肝一塊,大葱,辣椒,蒜2、滷肝切片後切...
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