冬日裏的一碗炸醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：100

輔料

幹黃醬 ：少許
甜麪醬 ：少許
大蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 幹黃醬跟甜麪醬2：1加少許水和成糊糊備用；

2. 肉切成小丁，大蒜切蒜末，姜切薑末備用；

3. 平底鍋內少油，煎肉，煎到發黃，流出更多的油為止；

4. 肉撈出來，油留下，燒熱後下蒜末薑末爆香；

5. 倒入混合醬，大火炒炒，下入肉丁和少許料酒；

6. 改小火，熬啊熬熬啊熬，熬半個多鐘頭就可以鳥~~~ 貌似熬的時間長點會更好，但是...偶等不了。