鼈甲煎丸意麪，鮮味十足，令人上頭的美食圖解

記得第一次和男友見面，約在了一家海鮮西餐廳，看到這道鼈甲煎丸意麪，心想這是個什麼菜，所以點了，一份就四十八，超級貴，反正是他請客哈哈。上桌了之後，色澤誘人，味道非常可口，後來自己學了這道菜的做法，雖然擺盤差了點，但味道不錯哦。

主料

意大利麪 ：兩人份
西紅柿 ：一個
蝦 ：六隻
洋葱 ：半個
丸子 ：六個

輔料

橄欖油 ：三勺
鹽 ：少許
木耳 ：幾朵
料酒 ：少許
生抽 ：少許
番茄醬 ：兩勺
葱花香菜 ：適量

詳細步驟：

第一步

西紅柿切塊

第二步

洋葱切塊

第三步

蝦子處理乾淨

第四步

木耳泡發

第五步

丸子切幾刀

第六步

蝦頭備用

第七步

鍋中倒油

第八步

蝦子炒出紅油，撈出

第九步

下洋葱煸炒

第十步

放西紅柿

第十一步

放蝦、木耳、料酒，火大了就放煮意麪的湯

第十二步

麪條和丸子一起煮熟，撈出，把炒好的菜放在上面