好吃的肉沫四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉沫四季豆是一道在普通不過的家常菜了,對於忙碌的上班族來説,總是沒有時間或者心力去思考午餐或者晚餐要吃什麼,那就來試試肉沫四季豆吧,煮起來也簡單方便,食材也不會太麻煩,大概十分鐘級可以完成,對於上班族來説,這是再好不過的了。

主料

四季豆 ：200
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
姜 ：4片
大蒜 ：3瓣
豆瓣醬 ：1勺
油 ：適量
白糖 ：半勺
料酒 ：適量

具體步驟

1.四季豆洗淨。

2.處理好後切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。

3.坐鍋燒熱後放油，放肉沫炒香至變色。

4.加姜蒜一起翻炒去腥。

5.倒入料酒去腥。

6.放半勺白糖提鮮。

7.一勺豆瓣醬。翻炒均勻。

8.倒入切碎的四季豆翻炒片刻。

9.炒至熟透，起鍋前加鹽即可。

10.起鍋。

烹飪技巧

四季豆一定要炒熟，沒有熟的有毒。