香甜早餐小酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

早餐小酥餅是一道美味可口而又精緻漂亮的甜點。這道甜點甜而不膩，口感順滑，品嚐在嘴裏猶如進入仙境，外觀上比較漂亮，在家制作這道甜點也會非常方便，愛美又想減肥的女孩子不妨在家嘗試自己做做這道小甜點。在享受美味的同時還能感受制作樂趣。

主料

植物油 ：40
沸水 ：55
小麥麪粉 ：185
豬油 ：40

輔料

胡椒粉 ：適量
小葱 ：適量g
鹽 ：適量
雞精 ：適量
鮮辣粉 ：適量

具體步驟

1.先和水油皮，麪粉105克和40克植物油拌勻加入55克沸水，攪拌成團，蓋上蓋放置醒30鐘左右，

2.油酥：將40克豬油加熱成液體狀、80克麪粉加鹽，雞精，鮮辣粉，胡椒粉，葱，攪拌成團

3.將油皮包住油酥，

4.裹好的麪糰蒙上紗布鬆弛10分鐘，這樣接口處可以粘黏的緊密

5.將麪糰輕輕擀開

6.在摺疊，再摺疊，像疊被子一樣，

7.將疊好的麪糰擀開成薄片，

8.捲成長條切成等分小劑子，兩邊捏緊收園

9.將小擠子擀成圓形，放入烤盤內

10.烤箱預熱200度烤制20分鐘取出放涼即可