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關於全麥核桃貝果的餐飲百科

全麥核桃貝果的做法 發現新美味——全麥核桃貝果 全麥核桃貝果怎麼做
  • 全麥核桃貝果的做法 發現新美味——全麥核桃貝果 全麥核桃貝果怎麼做

  • “貝果的特點:貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣,可蒸熱,或再烘烤,亦可微波加熱。橫切成二個圓,塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬,再搭配其它生鮮蔬果。當然亦可夾上煙燻火腿片或...
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核桃芝士全麥包怎麼做-核桃芝士全麥包的做法
  • 核桃芝士全麥包怎麼做-核桃芝士全麥包的做法

  • “核桃是公認的“益智果”,不但能補腦,還可以緩解壓力,這款一定會讓人精力充沛、能量滿滿的早餐包。我個人喜歡隨意地玩麪糰,加入各種我喜歡的食材,比如核桃這樣的讓我感覺能健腦的食材,我家人能接受的是柔軟的麪包,所以別看這外面粗狂,事實上還是一款內心柔軟的麪包。”食材明細...
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全麥核桃棗糕怎麼做-全麥核桃棗糕的做法
  • 全麥核桃棗糕怎麼做-全麥核桃棗糕的做法

  • “我們虛心谷一直崇尚素食,來的朋友們也喜歡素食,最近球球同學開始鑽研素食的做法,今天呢,給大家推薦一種發糕,很好吃的哦,以後來虛心谷遊玩的朋友有口福了。”食材明細主料麪粉(1500克)紅棗(300克)核桃仁(300克)紅糖(100克)輔料發酵粉(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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全麥蘇打核桃麪包的做法 全麥硬質蘇打核桃麪包 全麥蘇打核桃麪包怎麼做
  • 全麥蘇打核桃麪包的做法 全麥硬質蘇打核桃麪包 全麥蘇打核桃麪包怎麼做

  • “一款賣相醜陋,表皮堅硬的簡易麪包。優點是它不但低油低糖,而且還添加了營養健康的全麥粉,亞麻籽油,核桃。這款麪包口感不同於普通麪包,屬於硬質麪包,喜歡鬆軟口感麪包的朋友就不必嘗試啦!方子來自君之,略有改動。”食材明細主料低粉(150克)全麥粉(50克)輔料鹽(半小勺)小蘇打(半小勺)泡...
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全麥核桃花包的做法 烤出朵朵健康小花----全麥核桃花包 全麥核桃花包怎麼做
  • 全麥核桃花包的做法 烤出朵朵健康小花----全麥核桃花包 全麥核桃花包怎麼做

  • “五月是愛的季節,是充滿濃濃温情的月份,這個月有我的生日,紀念日,還有母親節,每年的母親節都會陪着媽媽一起度過,做美食買禮物看着她開心地笑。其實每個媽媽都一樣,她在意的並不是什麼禮物也不是好吃的,只要是孩子的一句貼心話,一點小心意就足以讓她們心滿意足了。今年媽媽在青島...
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核桃全麥餅乾的做法 零食必備---健康核桃全麥餅乾 核桃全麥餅乾怎麼做
  • 核桃全麥餅乾的做法 零食必備---健康核桃全麥餅乾 核桃全麥餅乾怎麼做

  • “з如果你也愛餅乾早上發現家裏面的消化餅乾吃沒了,又冷的不想出門,想着晚上看吸血鬼日記的更新又沒有打牙祭的東西了,總覺得有那麼些許空落。乾脆自己動手做點兒,對付着幾天。最近餅乾吃的有點兒頻繁了,被媽媽爸爸唸叨了不少次,畢竟油啊糖啊的都不少,不過既然幾天做了,那就緩個...
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核桃全麥麪包怎麼做-核桃全麥麪包的做法
  • 核桃全麥麪包怎麼做-核桃全麥麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)全麥粉(50克)牛奶(150毫升)雞蛋(一個)黃油(25克)輔料鹽(2克)酵母粉(3克)糖(20克)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃全麥麪包的做法步驟1、準備高筋麪粉和全麥麪粉。2、麪包機倒入牛奶,打一個雞蛋,糖、鹽分別放麪包機兩端。3、倒入全麥面...
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全黑麥核桃餅怎麼做-全黑麥核桃餅的做法
  • 全黑麥核桃餅怎麼做-全黑麥核桃餅的做法

  • “黑麥麪粉是選自優質黑小麥,採用先進制粉工藝加工而成的麪粉,其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,其中硒元素是普通小麥的3倍以上。長期食用黑麥麪粉製品能提高免疫力,對便祕、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用。香味十足,回味無...
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全麥核桃包怎麼做-全麥核桃包的做法
  • 全麥核桃包怎麼做-全麥核桃包的做法

  • “年前買了一袋全麥粉,眼看這天兒快轉暖了,家裏的存貨需要早早的解決掉,免得長蟲浪費了,到自由家看了看,選擇了這款全麥核桃包,不過人家用的藤碗俺木有,於是做了下改動,沒想到這款麪包口感真的很好,咬一口滿嘴的香······”食材明細主料麪包粉(210克)全麥粉(90克)酵母(1/2小匙)輔料...
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全麥核桃麪包的做法 【歐洲】全麥核桃麪包 全麥核桃麪包怎麼做
  • 全麥核桃麪包的做法 【歐洲】全麥核桃麪包 全麥核桃麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(70g)高粉(70g)黑麥粉(少許)輔料蔓越莓幹(25g)葡萄乾(25g)碧根果仁(25g)核桃仁(25g)砂糖(12)酵母(3g)鹽(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃麪包的做法步驟1、3克酵母倒入100毫升水中,倒入砂糖攪拌均勻放置15分鐘,等酵母發酵起泡後攪拌均勻2、核桃,葡萄乾,一點點鹽...
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全麥南瓜核桃包怎麼做-全麥南瓜核桃包的做法
  • 全麥南瓜核桃包怎麼做-全麥南瓜核桃包的做法

  • 食材明細主料王后高粉(200g)王后全麥粗粉(100g)牛奶(135g)南瓜(80g)蜂蜜(20g)鹽(3g)酵母(3g)輔料橄欖油(15g)奶酪丁(適量)核桃碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥南瓜核桃包的做法步驟1、將王后高粉200克,王后全麥粗粉100克,南瓜泥80克,牛奶135克,蜂蜜20克,鹽3克,酵母3克放入廚師機面桶...
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全麥貝果的做法 全麥貝果---冷藏發酵法 全麥貝果怎麼做
  • 全麥貝果的做法 全麥貝果---冷藏發酵法 全麥貝果怎麼做

  • “貝果麪包是歐包的一種,它以嚼勁好而聞名,因為發酵之後的麪糰會在鹼水中煮一遍,這樣烘焙出來的麪包不僅顏色好看,而且也增添了不少的風味。貝果非常適合製作三明治,搭配燻肉,芝士片和生菜就可以作為午餐美美的飽餐一頓哦。”食材明細主料高筋麪粉(360克)全麥粉(40克)細砂糖(15克)水(2...
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全麥野菜貝果的做法 全麥野菜貝果&紫薯芝麻貝果 全麥野菜貝果怎麼做
  • 全麥野菜貝果的做法 全麥野菜貝果&紫薯芝麻貝果 全麥野菜貝果怎麼做

  • “今天的麪包就來個健康的吧!夏日來臨,也該減肥了,這款麪包有利於減肥啊!以貝果為基礎,我一直認為貝果是最容易入口的主食麪包,而且使用直接法,簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念,咱們加點全麥,再來點瓜瓜菜菜——材料可做5個野菜貝果和5個紫薯貝果”食材明細主料高筋面...
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全麥核桃酥怎麼做-全麥核桃酥的做法
  • 全麥核桃酥怎麼做-全麥核桃酥的做法

  • “這款核桃酥中加入了全麥粉,桃酥吃起來更健康,咬一口酥酥的,非常美味”食材明細主料全麥粉(100克)低筋麪粉(150克)小蘇打(2克)輔料植物油(100克)雞蛋(1個)糖(80克)鹽(2克)核桃仁(60克)熟黑芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃酥的做法步驟1、準備所需要用的食材2、植物油倒入...
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全麥核桃歐包怎麼做-全麥核桃歐包的做法
  • 全麥核桃歐包怎麼做-全麥核桃歐包的做法

  • “簡單營養美味的一款歐包”食材明細主料黃油(12)脱脂奶粉(8)酵母(3)細鹽(2.5)高筋麪粉(128)果仁(30)水(70)輔料葡萄乾(20)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥核桃歐包的做法步驟1、水十酵母攪拌2、其它原料除,黃油,果仁外。放麪包機和麪團3、麪糰後加黃油揉出透明筋膜,加果仁揉成團,裝盆...
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蘋果核桃全麥軟餅怎麼做-蘋果核桃全麥軟餅的做法
  • 蘋果核桃全麥軟餅怎麼做-蘋果核桃全麥軟餅的做法

  • “這款小餅有水果,雜糧麪粉,雞蛋和堅果,可以再配一杯牛奶或豆漿,也可以配合雜糧粥和蔬菜,就是美美的一餐了。很軟嫩的小餅,做寶寶早餐和加餐再合適不過。”食材明細主料蘋果(1個)王后全麥粉(75克)雞蛋(1個)核桃(2個)輔料水(20ml)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果核桃全麥軟餅的做法...
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全麥核桃土司怎麼做-全麥核桃土司的做法
  • 全麥核桃土司怎麼做-全麥核桃土司的做法

  • 食材明細主料全麥粉(150g)輔料核桃仁(25g)植物油(15g)牛奶(60ml)酵母(2g)鹽(1g)雞蛋(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃土司的做法步驟1、把除油之外的所有材料放入麪包機裏,和成光滑麪糰,再放油。2、第一次醒發。3、醒發成蜂窩裝,拿出排氣。再放入繼續醒發。4、醒發。5、醒...
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全麥核桃包的做法 健康麪包~全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做
  • 全麥核桃包的做法 健康麪包~全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做

  • “全麥麪包是我以前最喜歡吃的一款麪包!它的營養價值比白麪包高,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質,而且有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生!”食材明細主料全麥粉(150克)牛奶(60克)細砂糖(10克)雞蛋(35克)鹽(1克)酵母(2克)黃油(15克)輔料核桃仁(少許)原...
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咖啡核桃貝果怎麼做-咖啡核桃貝果的做法
  • 咖啡核桃貝果怎麼做-咖啡核桃貝果的做法

  • “不少主婦們選擇給家人準備麪包當早餐,原因就是麪包花樣的多,口味多,可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麪包,吐司麪包外,最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麪包做法不同,口感也不同,它有區別於其它口感喧軟的麪包,有嚼勁,它可以是加油加糖的,也可以是無油無糖的,還可做成鹹...
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全麥核桃包的做法 全麥核桃包——健康料足的軟歐包 全麥核桃包怎麼做
  • 全麥核桃包的做法 全麥核桃包——健康料足的軟歐包 全麥核桃包怎麼做

  • “一款具有大叔外表少女心的軟歐包(方子來自leibaobao00,原方白糖20克,我改過紅糖30克),不要被它粗獷的外表騙到哦,其實它着非常柔軟的內在,內在還非常豐富哈,果料和堅果總共加了有100克之多,每一口都很滿足。”食材明細主料麪包粉(175克)全麥粉(75克)酵母(2.5克)水(165克)橄欖油(12克)葡萄...
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核桃燕麥全麥麪包的做法 低卡足料核桃葡萄乾燕麥全麥麪包 核桃燕麥全麥麪包怎麼做
  • 核桃燕麥全麥麪包的做法 低卡足料核桃葡萄乾燕麥全麥麪包 核桃燕麥全麥麪包怎麼做

  • “最近低卡減肥法,看了BBC保羅教做麪包,種草,超級喜歡麪糰噗噗噗發酵的過程”食材明細主料全麥粉(80克)高筋粉(100克)酵母粉(3克)黃油(10克)水(120ml)糖(10克)鹽(3克)全蛋(1個)輔料葡萄乾(20克)核桃(20克)燕麥(10克)檸檬皮碎(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)核桃燕麥全麥麪包的做法步驟1、將...
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黑麥核桃貝果怎麼做-黑麥核桃貝果的做法
  • 黑麥核桃貝果怎麼做-黑麥核桃貝果的做法

  • “用烤箱來製作瘦身、消脂早餐主食。”食材明細主料高筋麪粉(200克)黑麥粉(150克)酵母(4克)海鹽(2克)白砂糖(20克)輔料清水(100ml)白砂糖(煮糖水用)(50克)紙皮核桃(奶油味)(120克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑麥核桃貝果的做法步驟1、各種材料混合揉成麪糰後發酵至兩倍大。2、取出麪糰...
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全麥核桃麪包怎麼做-全麥核桃麪包的做法
  • 全麥核桃麪包怎麼做-全麥核桃麪包的做法

  • “如果你已經吃夠了那些高油高糖的甜麪包那就來試試這個吧,低糖無油的核桃麪包,每一口都能吃到大果仁,口口滿足。其實這種麪包不單單是中老年人的最愛,如今生活水平提高了,每天都攝入那麼多的油脂,真的是營養過盛,偶爾換換口味還是很不錯的,關鍵是它並不會因為油脂少而口感差,相反...
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全麥貝果怎麼做-全麥貝果的做法
  • 全麥貝果怎麼做-全麥貝果的做法

  • “貝果是唯一經水煮後再烘烤的主食麪包,這特殊的做法鎖住了麪糰水分,使得成品多了一分嚼勁與鬆脆。它低熱量低脂肪,受到營養學家及減肥人士的青睞。也可以將烤好的貝果對半切開,塗抹上喜歡的果醬、或夾一些雞肉蔬菜等,妥妥的充滿誘惑。”食材明細麪糰材料王后T55麪包粉(350g)王...
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黑全麥貝果怎麼做-黑全麥貝果的做法
  • 黑全麥貝果怎麼做-黑全麥貝果的做法

  • “很多人都喜歡吃麪包,但一想到長時間的發酵就退卻了。今天我帶來的這個麪包界的小可愛,雖然放了酵母,卻無需長時間發酵,稍微餳餳就能操作。這個餳是咱們中式麪食慣用的詞,在麪包製作中叫鬆弛或者靜置。這個小可愛就是貝果。貝果外形很像甜甜圈,圓乎乎的招人喜歡。它的外表有光...
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