早餐之油酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

油酥餅是起源於唐朝的一種歷史非常悠久的傳統餅點。油酥餅成品外表色澤呈現為誘人的金黃色，內裏層層鮮明，一口咬下去口感脆而不碎，咀嚼之間留有濃郁的香酥味道。今天就讓我們一起來嘗試做這道好吃的餅點吧。

主料

麪粉 ：200g

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉．

2.麪粉加少許的鹽用温水和成麪糰餳３０分鐘．

3.準備葱花．

4.把餳好的麪糰分成２份，擀成薄皮．

5.在上面抹一成油．

6.撒點葱花．

7.捲起來．

8.切成一塊塊的．

9.用手豎壓扁再擀成薄點的皮．

10.熱油鍋．

11.放下去２面煎好即可．

12.全部煎好即可食用．

烹飪技巧

煎餅一定要小火．