硬中帶韌的香乾燒黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香乾大家知道是什麼嗎？不知道的話小編就給大家科普一下。其實香乾是豆腐的再加工製品，簡單來説就是豆乾，只是因為它硬中帶韌，鹹香爽口特別好吃，所以才叫香乾的。今天介紹的香乾燒黃瓜是把香乾和黃瓜都切成條，這樣擺盤好看，最重要的是比較省功夫。

主料

黃瓜 ：1根
香乾 ：200

輔料

生抽 ：15
剁椒 ：8
油 ：40
老乾媽辣椒醬 ：8
鹽 ：1

具體步驟

1.黃瓜洗淨去皮、去芯切好；香乾洗淨切好

2.熱鍋倒油，放香乾煎至微黃

3.放黃瓜翻炒均勻

4.放鹽翻炒均勻

5.放老乾媽辣椒醬和剁椒，翻炒均勻

6.放生抽翻炒均勻，起鍋裝盤即可

7.慢慢享用吧！

烹飪技巧

無