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關於鮮香三彩肉絲的餐飲百科

鮮香三彩肉絲怎麼做-鮮香三彩肉絲的做法
  • 鮮香三彩肉絲怎麼做-鮮香三彩肉絲的做法

  • “吃過爺爺炒的榨菜肉絲覺得很有小時候的家常味道,這次就經過自己的改良,做了這道三彩榨菜肉絲,回味一下小時候的家常味道。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料紅甜椒(2個)紫皮洋葱(1個)榨菜(80g)大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)蛋清(適量)香油(適量)...
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鮮炒三絲怎麼做-鮮炒三絲的做法
  • 鮮炒三絲怎麼做-鮮炒三絲的做法

  • “鮮炒三絲,我覺得是一道非常簡單又鮮美的家常菜,食材營養健康,非常適合忙碌了一天的都市生活。簡單的做法,將原始的美味與營養僅僅地鎖入菜中,讓大家留戀中感受到了那種蔬菜的細膩,一種迴歸的感覺。胡蘿蔔中含有豐富的維生素,土豆就是一個大大的營養庫,而韭菜含有了大量的素食纖...
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三鮮雲絲的做法 低脂鮮美的三鮮雲絲 三鮮雲絲怎麼做
  • 三鮮雲絲的做法 低脂鮮美的三鮮雲絲 三鮮雲絲怎麼做

  • 食材明細主料雲絲(50g)胡蘿蔔(1根)豬肉絲(50克)輔料芹菜(3根)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)三鮮雲絲的做法步驟1、清水泡發乾雲絲,洗淨備用。2、胡蘿蔔,豬肉切絲(肥瘦分開切),芹菜切段。3、肥肉先爆出油。4、倒入胡蘿蔔絲翻炒片刻。5、放入雲絲,加清水莫過菜煮開。6、放瘦肉絲繼續煮...
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鮮香菇炒肉絲怎麼做-鮮香菇炒肉絲的做法
  • 鮮香菇炒肉絲怎麼做-鮮香菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(100G)鮮香菇(6個)輔料大蒜葉(適量)薑絲(適量)鹽(1勺)雞精(1小勺)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香菇炒肉絲的做法步驟1、肉絲加0.5勺鹽、料酒、薑絲,攪拌均勻,醃製10分鐘。2、鮮香菇洗淨切成薄片3、起油鍋加入熱水爆炒一下,出鍋備用4、起油鍋加入鮮香菇...
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三鮮炒肉絲怎麼做-三鮮炒肉絲的做法
  • 三鮮炒肉絲怎麼做-三鮮炒肉絲的做法

  • 食材明細主料芹菜(2根)輔料胡蘿蔔(半個)肉餡(適量)高湯(適量)配料蒜(半顆)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切絲。3、芹菜切絲,蒜切碎。4、胡蘿蔔焯水。5、熱鍋,倒少許油,下肉末炒熟盛出。6、倒少許油,下蒜末煸香。7、下蘿...
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彩椒三鮮菇怎麼做-彩椒三鮮菇的做法
  • 彩椒三鮮菇怎麼做-彩椒三鮮菇的做法

  • “【彩椒三鮮菇】這道菜餚中的彩椒是點綴配料,主料是白玉菇、蟹味菇和香菇這三種食用菌。因為這三種菌菇都是新鮮的食材,所以就將其叫做“三鮮菇”。這是一道營養豐富的素食菜餚,口味清淡。老少皆宜。”食材明細主料白玉菇(200克)蟹味菇(200克)香菇(200克)彩椒(100克)輔料油(15克)鹽(6...
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三鮮土豆絲的做法 土豆絲~三鮮土豆絲 三鮮土豆絲怎麼做
  • 三鮮土豆絲的做法 土豆絲~三鮮土豆絲 三鮮土豆絲怎麼做

  • “土豆絲簡單好學,分分鐘搞定的一道菜,是不是也有好多人愛它”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(半根)青椒(一小個)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)玉米油(適量)香油(少許)葱(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮土豆絲的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔和土豆擦絲,青椒切絲2、鍋裏放油,放入...
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彩椒地三鮮怎麼做-彩椒地三鮮的做法
  • 彩椒地三鮮怎麼做-彩椒地三鮮的做法

  • “東北菜——地三鮮啥也不説了直接上食譜不知道相機是不是出問題了後面幾步失真了但是看上去還是很美味呀”食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)彩椒(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩椒地三鮮的做法步驟1、準備好食...
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三香肉絲怎麼做-三香肉絲的做法
  • 三香肉絲怎麼做-三香肉絲的做法

  • “我喜歡吃肉絲,肉絲怎麼炒我都很喜歡,喜歡這個菜菜主要的還有以下幾點好處呢:一.操作起來簡單。(把握住炒肉絲的要點就OK)。二.葷菜內最快的食物,很適合跟我一樣工作繁忙的童鞋。三.對配菜要求也很簡單,喜歡什麼配菜就放什麼配菜下去炒。葷素搭配,營養均衡。四.當然是很下飯飯了...
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彩絲肉絲怎麼做-彩絲肉絲的做法
  • 彩絲肉絲怎麼做-彩絲肉絲的做法

  • “炒肉絲是很家常的菜。我這倒面配了胡蘿蔔絲。萵苣絲和土豆絲。3種蔬菜的搭配顏色好看每位小孩兒特別愛吃”食材明細主料豬裏脊肉(4兩)胡蘿蔔(半根)萵筍(半根)土豆(一根)青椒(二個)生薑(半塊)大蒜(4瓣)小葱(二根)輔料生抽(一匙)香辣醬(半匙)澱粉(半匙)料酒(一匙)蠔油(半匙)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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五彩肉絲怎麼做-五彩肉絲的做法
  • 五彩肉絲怎麼做-五彩肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(250克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)香菇或木耳(50克)筍絲(50克)油(500克)蒜末(適量)配料鹽(20克)味精(10克)澱粉(50克)胡椒粉(5克)加飯酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)五彩肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲後用鹽,味精,加飯酒,胡椒粉,澱粉,各適量醃漬2至3分鐘。2、鍋加油...
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三鮮粉絲怎麼做-三鮮粉絲的做法
  • 三鮮粉絲怎麼做-三鮮粉絲的做法

  • “三鮮粉,是用豬肝、粉腸和青菜加上生榨粉煮的湯粉。早餐吃上一碗三鮮粉,整個人都覺得舒服極了。豬肝養血、明目,粉腸温補潤燥,不過豬肝用之前最好用水沖洗一下,龍寶一般是前一天買豬肝回來浸泡1-2個小時。粉腸邊上白色的油脂最好去掉,不喜歡吃豬肝和粉腸的可以換成豬肉。”食...
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三鮮肉絲打滷麪怎麼做-三鮮肉絲打滷麪的做法
  • 三鮮肉絲打滷麪怎麼做-三鮮肉絲打滷麪的做法

  • “打滷麪是北方家庭經常吃的一種主食。打滷麪的做法多種多樣,滷的做法也非常多,清滷、混滷都有,不過在北方還是傾向於勾了芡的混滷。勁道的手擀麪配上鮮美的滷,再來上即可大蒜,那絕對是一種享受。”食材明細主料手擀麪(500g)雞胸肉(200g)黃瓜(80g)木耳(10g)幹黃花菜(20g)輔料葱(15g)姜(10g)...
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三彩肉線怎麼做-三彩肉線的做法
  • 三彩肉線怎麼做-三彩肉線的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)辣椒(100g)洋葱(50g)韭菜(50g)輔料蒜(10g)葱白(10g)配料鹽(2g)雞粉(3g)糖(1g)生抽(5g)生粉(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三彩肉線的做法步驟1、1、豬肉切中絲2、2、用1g的鹽、3g的生抽、6g的生粉醃製。3、3、將辣椒、洋葱、切絲,韭菜切段,7cm;蒜切小片,葱切小段。4、...
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鮮燴三絲怎麼做-鮮燴三絲的做法
  • 鮮燴三絲怎麼做-鮮燴三絲的做法

  • “一道簡單美味的素菜、推薦給大家。有興趣的朋友可以試試哦!”食材明細主料金針菇(200克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)香油(少許)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮燴三絲的做法步驟1、食材:金針菇、黃瓜、胡蘿蔔。2、金針菇泡洗片刻撈起對半切斷,黃瓜...
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彩色肉絲怎麼做-彩色肉絲的做法
  • 彩色肉絲怎麼做-彩色肉絲的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(400克)青紅椒(50克)雞蛋清(2只)輔料葱段(10克)配料精鹽(3克)味精(3克)熟豬油(1000克)濕澱粉(40克)紹酒(15克)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色肉絲的做法步驟1、裏脊肉絲加鹽、酒、雞蛋清及澱粉上漿,青紅椒切絲。2、油鍋燒至四成熱,先下肉絲,後下椒絲滑熟瀝出。3、...
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鮮香彩蔬炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 鮮香彩蔬炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道鮮香彩蔬炒肉絲其實是一道比較常見的菜式了,但是因為他的顏色好看而且味道也還是很棒的,所以我們都是百吃不厭的哦,就算是三天吃一次也回絕的還是很不錯的呢。另外就是他的做法也是很簡單的,新手也可以很...
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三鮮豆絲 三鮮豆絲怎麼做-三鮮豆絲的做法 週末營養早餐之五
  • 三鮮豆絲 三鮮豆絲怎麼做-三鮮豆絲的做法 週末營養早餐之五

  • ““豆絲”,是武漢的叫法,洪湖這邊叫“綠豆皮子”,是用綠豆泡水磨成漿煮熟後加澱粉調成糊,下鍋攤成較厚的綠豆麪皮,捲起晾涼,食用時改刀切成條或者絲即可。還可將新鮮的豆絲切成細絲後在太陽下曬乾,做成“幹豆絲”,新鮮的豆絲吃起來比較鮮美,但不易保存,一般包上保鮮膜密封放進冰箱...
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三彩煸肉怎麼做-三彩煸肉的做法
  • 三彩煸肉怎麼做-三彩煸肉的做法

  • “炒肉如何炒出好吃,彈牙回味色相?那需要是這樣.......”食材明細主料豬裏脊(200g)青椒(1個)紅椒(1個)黃椒(1個)蒜頭(3個)輔料地瓜粉(2匙)白胡椒粉(少許)味精(1茶匙)鹽(半茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三彩煸肉的做法步驟1、肉片成薄片2、彩椒去籽心洗乾淨3、加上少許地瓜粉抓勻,讓肉...
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鮮香三色牛肉絲怎麼做-鮮香三色牛肉絲的做法
  • 鮮香三色牛肉絲怎麼做-鮮香三色牛肉絲的做法

  • “三種蔬菜的高維生素搭配高蛋白低脂肪的牛肉,營養價值極高,顏色搭配也好看,不管是老人小孩,還是想減肥的人士,都可以嚐嚐。”食材明細主料牛肉(100g)輔料胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)嫩豇豆(50g)青椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮香三色牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲,放入葱姜和料...
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三彩韭菜炒肉絲怎麼做-三彩韭菜炒肉絲的做法
  • 三彩韭菜炒肉絲怎麼做-三彩韭菜炒肉絲的做法

  • “韭菜,是大家非常熟悉的一種蔬菜,因含有揮發性精油及硫化物,而具有獨特的辛辣味道,這也是很多人不喜歡食用韭菜的原因。其實韭菜具有很高的藥用和食用價值。其葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補腎温陽,益肝健胃,行氣理血,潤腸通便的功效。中醫裏,有人把韭菜稱為“洗腸...
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蠔油三彩絲怎麼做-蠔油三彩絲的做法
  • 蠔油三彩絲怎麼做-蠔油三彩絲的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)紫包菜(適量)涼薯(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油三彩絲的做法步驟1、紫包菜,紅蘿蔔,涼薯。2、備好的包菜,紅蘿蔔,涼薯全切絲。3、切好的絲裝碗裏,撒少許鹽。4、再分別淋上醋,香油,蠔油,辣椒油。5、拌...
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彩椒肉絲怎麼做-彩椒肉絲的做法
  • 彩椒肉絲怎麼做-彩椒肉絲的做法

  • “除了素食主義者,有誰會不愛一道叫小炒肉的菜嗎?小炒牛肉,小炒豬肉,小炒雞肉……各種小炒肉中,小炒牛肉簡直就是我的心尖尖。以往自己都會做的比較重口比較辣,今天跟着達人做一個不辣的,用彩椒來炒,味道依然很贊,快試一下吧!”食材明細主料牛肉(150克)彩椒(適量)輔料大蒜(2瓣)澱粉(1勺)生...
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菇香三彩雞丸的做法 團團圓圓——菇香三彩雞丸 菇香三彩雞丸怎麼做
  • 菇香三彩雞丸的做法 團團圓圓——菇香三彩雞丸 菇香三彩雞丸怎麼做

  • “菇香三彩雞丸,取丸字為團圓,雞肉之吉祥寓意。用三種蔬菜汁來調色,形容我們多姿多彩的美好生活,也暗隱新年有個好彩頭。年菜中,丸子為不可缺少菜品之一,意為團團圓圓。直接用高湯來做,用與雞肉最搭的香菇來配色起味,吃起來不肥不膩,清淡中透着清香。”食材明細主料雞脯肉(半條)豬肋...
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三彩肉柳怎麼做-三彩肉柳的做法
  • 三彩肉柳怎麼做-三彩肉柳的做法

  • 食材明細主料米粉肉柳(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)板粟(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三彩肉柳的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔切丁,辣椒切段,板粟煮熟去殼,煎好的米粉肉。2、燒油先放進胡蘿蔔丁,萵筍丁,板粟。3、再放點鹽炒勻。4、...
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