做一斤黃瓜幹需要多少斤鮮黃瓜

3至4斤。黃瓜幹是由新鮮黃瓜醃製脱水而成，成品後色澤金黃，口味淡甜。黃瓜乾的烹飪方式多樣，可以用於製作清炒黃瓜幹、黃瓜幹炒豆乾、涼拌黃瓜幹、黃瓜幹蝦仁湯、黃瓜幹拌豆乾等美食。保存黃瓜干時，可以將黃瓜幹放在通風的地方存放，也可以用食品袋包好，懸掛在乾燥的地方。