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關於饞嘴小吃-芋頭豆沙糕的餐飲百科

芋頭豆沙糕的做法 饞嘴小吃---芋頭豆沙糕 芋頭豆沙糕怎麼做

  • 芋頭豆沙糕的做法 饞嘴小吃---芋頭豆沙糕 芋頭豆沙糕怎麼做

  • “芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋冬滋補素食一寶。芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。這款芋泥糕，入口軟糯清甜，是有着滋補作用的小點，可當零食食用。不過不可多食，糯米...
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饞嘴雞腿的做法 【四葉小館】饞嘴雞腿 饞嘴雞腿怎麼做

  • 饞嘴雞腿的做法 【四葉小館】饞嘴雞腿 饞嘴雞腿怎麼做

  • 食材明細主料琵琶腿（4只）輔料生抽（按需）花椒粉（一小吧）小米椒（6個）辣椒油（按需）大蒜（2瓣）醋（一點）麻椒粉（一小吧）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饞嘴雞腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨2、去掉骨頭3、煮熟撈出4、浸入涼水速度冷卻增加彈性5、撈出瀝乾切塊備用6、小米椒、大蒜、花椒粉、麻椒...
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饞嘴牛蛙的做法 心藍手製私房菜【饞嘴牛蛙】——偽君子和真小人 饞嘴牛蛙怎麼做
芋頭扣肉的做法 滿嘴香---芋頭扣肉 芋頭扣肉怎麼做

  • 芋頭扣肉的做法 滿嘴香---芋頭扣肉 芋頭扣肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）輔料黃瓜（適量）配料蜂蜜（適量）老抽（適量）鹽（適量）桂皮（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁熱皮上抹點蜂蜜,皮朝下煎至焦黃3、淋上調好的汁上色(醬油,雞...
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桂花芋泥的做法 饞嘴小吃---桂花芋泥 桂花芋泥怎麼做

  • 桂花芋泥的做法 饞嘴小吃---桂花芋泥 桂花芋泥怎麼做

  • “桂花芋泥即可入宴，也是一道小吃。芋頭營養豐富，是秋季素食一寶，常吃可強身健體滋補腸胃。加入了糖桂花的芋泥，口感綿軟細滑，帶着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋補佳品。”食材明細主料芋頭（200克）輔料熟芝麻（適量）葡萄乾（適量）配料糖桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花芋...
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反沙芋頭的做法 潮音潮人：反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做

  • 反沙芋頭的做法 潮音潮人：反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做

  • “在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。關於翻砂芋，也有一個頗為壯烈的故事：當年元兵攻進潮州之後，為鞏固其統治，實行聯户制，即三家一保，每三家養一個元番，任元番隨意到哪家睡覺。更不能容忍的是，誰家娶媳婦，新娘頭晚上只准同元兵睡覺。...
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反沙芋頭的做法 最愛吃的－－反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做

  • 反沙芋頭的做法 最愛吃的－－反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做

  • “平時最愛吃甜食！也愛粉粉的芋頭，於是經常做反沙芋頭，簡單好吃！”食材明細主料芋頭（一個）輔料煉奶（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）反沙芋頭的做法步驟1、芋頭，一大個，削皮2、切成條狀，手指大小3、放油熱一下鍋中火炸，幾五、六分鐘後就熟了4、炸完後起鍋，可以弄開看...
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反沙芋頭的做法 反沙芋頭-來自泥土的小幸福 反沙芋頭怎麼做

  • 反沙芋頭的做法 反沙芋頭-來自泥土的小幸福 反沙芋頭怎麼做

  • “記得小時候，很喜歡跟着媽媽去菜園，土裏的土豆，芋頭，蘿蔔，架子上的豆角，辣椒，茄子…小時候的記憶，因為有在一起的人，一起做的事，還有參與的物，組成了所謂記憶的東西。繁華的城市，繁忙的人，唯有食物能勾起回憶，還有那時的幸福…”食材明細主料芋頭（1個）輔料冰糖（2塊）水（250ml）油（5勺）甜香（口味）炸...
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饞嘴豆乾的做法 開胃解饞的饞嘴豆乾 饞嘴豆乾怎麼做

  • 饞嘴豆乾的做法 開胃解饞的饞嘴豆乾 饞嘴豆乾怎麼做

  • “最近看了一本書上，深受感染，一下子激起了看書的慾望，突然發現看書真好。心情不好、苦悶、迷漫、煩躁時看看書一下子就豁然開朗，從容淡定了，難怪人家説“書是人類的精神食糧”，一來勁跑新華書店逛逛，看能不能發現幾本書好看看，別説還真多，一興奮就入手一本。同時也警告自己可能能...
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小饞嘴冒菜加盟的優勢

  • 小饞嘴冒菜加盟的優勢

  • 冒菜是大家都比較喜歡吃的一種美食，冒菜雖然不如火鍋那般的華麗，但是味道口感確並不比火鍋遜色多少，越來越多的人愛吃冒菜這種綜合了各種食材的美食，所以説市場和前景都是不錯的。而小讒嘴冒菜作為行業中的佼佼者自然是備受人們加盟的關注，那麼大家肯定是得做好充分的瞭解的，才...
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白糖芋頭的做法 饞嘴小吃－－－白糖芋頭 白糖芋頭怎麼做

  • 白糖芋頭的做法 饞嘴小吃－－－白糖芋頭 白糖芋頭怎麼做

  • “毛芋頭也叫芋艿，口感細軟，綿甜香糯。是老少皆宜的滋補品，也是秋補素食一寶。芋頭具有益胃，寬腸，通便散結，補益肝腎，填精益髓等功效。家庭最常吃也是最簡單的的方法就是蒸過之後，再蘸上白糖，香甜綿軟可當小零食食用。”食材明細主料毛芋頭（４００克）輔料白糖（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難...
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饞嘴蛙饞嘴蛙如何做簡單又好吃

  • 饞嘴蛙饞嘴蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘饞嘴蛙，一聽這個名字就開始流口水了吧，我不知道你們了，反正我可是很想吃呢。我特意學了這道菜哦，今天就來和你們分享一下。咬一口饞嘴蛙，酥香麻辣，真是刺激着嘴裏的每個味覺細胞啊！好多朋友就是怕這道菜很麻煩，其...
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芋頭糕的做法 芋頭糕（福建小吃） 芋頭糕怎麼做

  • 芋頭糕的做法 芋頭糕（福建小吃） 芋頭糕怎麼做

  • “福建小吃芋頭糕”食材明細主料粘米粉（500g）輔料芋頭（500g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭糕的做法步驟1、芋頭處理過程2、蝦，蠟肉，磨菇3、先把這些炒一下！放下芋頭絲4、加入粘米粉5、拌均勻6、上鍋蒸半小時7、撒芝麻...
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解饞鷹嘴豆怎麼做-解饞鷹嘴豆的做法

  • 解饞鷹嘴豆怎麼做-解饞鷹嘴豆的做法

  • “自從需要嚴格控糖後，發現現成的適合糖人吃的小零食真的少之又少。於是在家自己動手造，這款富含蛋白質的鷹嘴豆很適合給糖人解饞用，營養又健康！”食材明細主料鷹嘴豆（250g）調料生抽（2匙）蠔油（1匙）八角（2個）香葉（2片）幹辣椒（2個）桂皮（1塊）老冰糖（1塊）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）解饞鷹...
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饞嘴蛙怎麼做-饞嘴蛙的做法

  • 饞嘴蛙怎麼做-饞嘴蛙的做法

  • “饞嘴蛙這道菜是招牌菜之一，絕妙之處就在於一款自制的饞嘴蛙料，此料由長泡椒、圓泡椒、剁椒、鮮椒醬等多種醬料加泡姜炒制而成，鮮辣味互相融合．略帶辛麻，牛蛙經過這款醬料的滋潤，麻辣鮮香。自制饞嘴蛙料配方：1、鍋入菜籽油2桶（4.5升/桶）燒至冒青煙，下入練好的豬油10斤燒至全部融化...
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饞嘴土豆怎麼做-饞嘴土豆的做法

  • 饞嘴土豆怎麼做-饞嘴土豆的做法

  • “這哪個小孩能擋得住土豆的誘惑。這一款土豆裏面加了時鮮的小韭菜。配燒烤醬，燒烤粉別有一番風味。”食材明細主料土豆（二個）韭菜（一把）輔料燒烤醬（一匙）五香粉（1/3匙）孜然粉（1/3匙）燒烤粉（1/3匙）調和油（二匙）白芝麻（半匙）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）饞嘴土豆的做法步驟1、新鮮土豆...
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紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做

  • 紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做

  • “用紫薯做出的這款小吃，有着讓人驚豔的色澤。入口軟糯香甜，色澤更是讓你無法不愛，那一抹絢爛的紫色，迷惑你的雙眼。”食材明細主料糯米粉（150克）澄粉（50克）紫薯（2個）輔料白糖（20克）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯涼糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、糯米粉，澄粉...
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椒鹽鷹嘴豆的做法 椒鹽鷹嘴豆，解饞小零食 椒鹽鷹嘴豆怎麼做

  • 椒鹽鷹嘴豆的做法 椒鹽鷹嘴豆，解饞小零食 椒鹽鷹嘴豆怎麼做

  • “從秋高氣爽的秋季進入寒冷的冬季，近段日子天氣逐漸變得寒冷，天冷了胃口變得更好，經常是還沒到飯點肚子就開始鬧空城計，一出現這種情況心就開始發慌，於是最近家裏會常備點小零食。開始烤了點小餅乾，這東西雖然好吃，熱量高，害怕長肉肉不敢多吃，所以每次烤出來基本上都是小朋友和他...
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茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做

  • 茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做

  • “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁，鹹而透鮮，回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，也被街頭小販...
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廣式小吃臘味芋頭糕的做法 廣式小吃：臘味芋頭糕 廣式小吃臘味芋頭糕怎麼做
玉米蒸糕的做法 饞嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做

  • 玉米蒸糕的做法 饞嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎麼做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗，鬆軟香甜，可當主食食用。”食材明細主料玉米粉（150克）麪粉（50克）紅棗（10粒）輔料糖（10克）酵母（2克）泡打粉（2克）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米蒸糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、紅棗用清水浸泡洗...
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紅嘴芋頭和普通芋頭有什麼區別嗎

  • 紅嘴芋頭和普通芋頭有什麼區別嗎

  • 個頭不同。紅嘴芋頭的個頭比普通芋頭要大，產於四川，肉質粉嫩。芋頭別名水芋、毛芋、青皮葉、獨皮葉等，可以用於製作紅燒芋頭、燉芋頭、芋頭燒雞、蒸芋頭、芋頭燉排骨等美食。保存芋頭時，將芋頭放在通風、陰涼的環境中存放，可以存放3-5天的時間。也可以放在地窖中保存，存放的時...
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翻沙芋頭怎麼做-翻沙芋頭的做法

  • 翻沙芋頭怎麼做-翻沙芋頭的做法

  • “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。”食材明細主料芋頭（適量）輔料白砂糖（適量）生粉（適量）香菜（適量）大番茄皮（一個）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翻...
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返沙芋頭的做法 潮汕小吃---返沙芋頭 返沙芋頭怎麼做

  • 返沙芋頭的做法 潮汕小吃---返沙芋頭 返沙芋頭怎麼做

  • “返沙是潮汕菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。在這裏呢，我就只做了芋頭。”食材明細主料芋頭（1個）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工...
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饞嘴小吃糖不甩的做法 饞嘴小吃---糖不甩 饞嘴小吃糖不甩怎麼做

  • 饞嘴小吃糖不甩的做法 饞嘴小吃---糖不甩 饞嘴小吃糖不甩怎麼做

  • “糖不甩是廣東的一道風味小吃。此小吃酥滑香甜，醒胃而不膩，味香四溢，老少皆宜。據説這道小吃和姻緣有關。相傳舊時廣東東莞東坑一帶，男婚女嫁比較保守，談不上如今的自由戀愛，每當媒婆帶着後生仔到女家“相睇”，如果女方家長同意這門婚事，便煮糖不甩招呼對方，男方看到糖不甩就會知...
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