黃瓜乾燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜幹 ：200
五花肉 ：150

輔料

油 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：3

具體步驟

1.材料圖

2.肉切片、葱姜分別切絲和段

3.黃瓜乾洗乾淨後用温水浸泡24小時

4.炒鍋燒熱後放入植物油，八角、葱薑絲煸香，在放入肉片煸炒出油

5.將黃瓜幹放入鍋裏

6.倒入清水一碗

7.開大火燒開後轉中火煮30分鐘後調味，開大火收汁。

烹飪技巧

1、黃瓜幹要用温水泡軟後在烹飪。如果喜歡吃軟爛一點的，可以用高壓鍋壓一下在吃，味道會比較好。2、乾菜適合放肉烹飪，可以增加口感。