梅菜扣肉如何做簡單又好吃-DIY
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
五花肉 :適量
油 :適量
醬油 :適量
辣醬 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
主料
梅菜 :適量五花肉 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
醬油 :適量
辣醬 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備食材,洗淨梅菜,梅菜泡一下,肉飛水。
2.肉飛水之後,為老抽,蜂蜜醃一下,用油煎一下,煎出虎皮。
3.肉煎好切片,放在底下,梅菜用油炒熟,放鹽,辣椒等調料,炒好放到切好的五花肉上,放到高壓鍋上壓熟。
4.壓熟後倒扣到盤裏。
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