鹹香的煎羊肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人都不知道煎羊肉是多麼的極品美食，很少人吃煎羊肉，更多的是吃葱爆牛肉之類的食物，其實也可以大膽的嘗試一下其他的烹飪方法，例如煎羊肉就是一個不錯的佳餚，煎羊肉的做法不難，吃起來特別鹹香，真的是很美味，老少皆宜，你也來試一下吧！

主料

羊肉 ：300

輔料

紅尖椒 ：1根
辣椒粉 ：10
尖椒 ：2根
香菜 ：50
色拉油 ：10毫升
姜蒜 ：適量

具體步驟

羊肉切片，川辣椒、香菜洗淨切段

用調料祕製醬料（叉燒醬1湯匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）將羊肉醃製1小時（醃製時放少許食用油）

鍋中放少許油（如果肥羊肉也可不放油）將羊肉煎至香，放調料澱粉15克、料酒15克、辣椒和香菜，即可

烹飪技巧

香菜一定在最後出鍋前再放，我就放早了，所以看不見香菜了，我又撒了些小香葱。