好吃的冬瓜蒸肉開如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冬瓜蒸肉開可以説是一道既美味又養生的美食。冬瓜性平和，含有多種微量元素和礦物質，能夠滿足人體對於營養物質的需要。同時通過蒸的這種烹飪方式能夠最大程度上保留冬瓜的味道。豬肉中含有大量的蛋白質能夠促進葷素的搭配，讓人食慾大開。

主料

冬瓜 ：適量

輔料

豬肉 ：適量

具體步驟

主料：冬瓜 豬肉餡配料：枸杞 葱 姜 鹽 胡椒粉 香油。將葱姜切碎。

將鹽、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉餡裏攪拌均勻。冬瓜去皮，去瓤。

將肉餡釀在冬瓜裏，將枸杞擺放在冬瓜四周。將冬瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘。

鍋中倒入蒸冬瓜的湯水，放入鹽、澱粉勾芡汁。將芡汁澆在冬瓜上即可。