好吃的酸梅可樂排骨如何做簡單又好吃

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨的營養是非常豐富的，多吃排骨可以提高人體的免疫力，增強體質，還可以補鈣。酸梅可樂排骨的做法很簡單，而且酸梅和可樂做出來的排骨酸酸甜甜的，口感很獨特。多燉一會，排骨的肉會更加酥軟，更加入味，更加美味哦，喜歡的朋友可以試一下哦。

主料

豬小排 ：1000

輔料

油 ：適量
可樂 ：適量
酸梅醬 ：適量
番茄醬 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。

排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用

鍋中放入適量油，放入葱姜熗鍋

.炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻。

放入焯好的排骨翻炒均勻。

放入可樂、少量老抽大火燒開

撇去浮沫。

放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨

燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。

將鍋蓋打開，轉大火收汁。直到湯汁收幹，再撒些白芝麻即可裝盤。