![蓮藕酸梅燒鴨怎麼做-蓮藕酸梅燒鴨的做法]( "蓮藕酸梅燒鴨怎麼做-蓮藕酸梅燒鴨的做法")
- “其實我不喜歡吃鴨肉，但是也要偶爾換換口味。昨天買了四分之一隻鴨肉，本來想做酸梅燒鴨的，中午煮蓮藕骨頭粥買的蓮藕多了，順便也塞進去一起煮了。這個菜酸甜口味的，很開胃。”食材明細主料鴨肉（適量）蓮藕（適量）輔料姜（幾片）酸梅（幾顆）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）冰...
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![酸梅蒸排骨怎麼做-酸梅蒸排骨的做法]( "酸梅蒸排骨怎麼做-酸梅蒸排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（2條）潮汕鹹梅（2個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麪粉抓洗出血水，再洗淨瀝乾水備用。2、適量蒜頭香生薑，酸鹹梅備用。3、將蒜頭，生薑和鹹梅剁碎。4、...
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![美味酸梅酒如何做簡單又好吃]( "美味酸梅酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘許多人喜歡喝果酒，大家可以嘗試製作酸梅酒。接下來介紹這道酸梅酒。酸梅酒主要是由酸梅搭配酒不同的調味料製作而成。酸梅讓這道菜口感增添不少，喝起來讓人在口感上有不少，口感細膩，這也是很多人喜歡這道菜的...
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![古法酸梅湯的做法 【古法酸梅湯】何以安夏？一盞酸梅飲 古法酸梅湯怎麼做]( "古法酸梅湯的做法 【古法酸梅湯】何以安夏？一盞酸梅飲 古法酸梅湯怎麼做")
- “之前一直覺得酸梅湯只是大眾的飲品，課上反覆聽到老師講烏梅湯的妙用，才知道酸梅湯其實是最好的治療温病的一味良藥。何為温病？温病和一般的感冒發熱不一樣，它的症狀就是一上來就直接喉嚨痛，渾身疼，頭痛，發燒。一點兒打噴嚏流鼻涕的徵兆都沒有，直接奔重點。這種病，很多醫家的解釋...
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![酸梅醬裏脊如何做簡單又好吃]( "酸梅醬裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：1條輔料食鹽：適量砂糖：適量魚露：少許醬油：適量生粉：適量料酒：適量麻油：適量胡椒粉：適量食用油：適量酸梅醬：適量姜：適量蒜：適量水：適量雞蛋：一隻具體步驟1.裏脊肉順肉紋切厚約0.5釐米片，加入適量食鹽、砂糖、醬...
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![酸梅湯減肥嗎-酸梅減肥嗎]( "酸梅湯減肥嗎-酸梅減肥嗎")
- 梅子是讓很多小夥伴提起來就會流口水的食物，的確，梅子青青的，味道還有些酸，小夥伴們經常喝青梅綠茶，還有市面上常見的青梅果脯，還有超市裏常見的烏梅蜜餞等等，都是小夥伴們閒時無聊經常享用的零食，那麼酸梅減肥嗎？酸梅湯減肥嗎？下面我們一起看看吧！我們都知道，酸梅湯喝起來酸甜可口，特...
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![酸梅薄荷鴨怎麼做-酸梅薄荷鴨的做法]( "酸梅薄荷鴨怎麼做-酸梅薄荷鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料葱（3段）姜（3片）蒜（2瓣）醬油（適量）米酒（50g）生抽（2勺）冰花酸梅醬（2勺）大料（2個）薄荷葉（1小把）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅薄荷鴨的做法步驟1、鴨子半隻切塊2、冷水入鍋，加入生薑3片，料酒1大勺焯水。大約煮5分鐘，撈出用熱水洗乾淨。3、炒鍋加入一大勺油爆香葱...
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![醃酸梅如何做簡單又好吃]( "醃酸梅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青梅：3斤鹽：1斤涼百開水：適量輔料具體步驟1.青梅用清水加少許麪粉浸泡半小時。然後輕輕攪拌洗淨，過幾次清水後晾乾，至完全無水分。忘記拍照了2.玻璃也事先洗乾淨，開水消毒晾乾。3.放入一層青梅一層鹽，直到放...
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![美味又美容的木瓜酸梅凍如何做簡單又好吃]( "美味又美容的木瓜酸梅凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料木瓜：1個酸梅湯：半碗瓊脂：5輔料烏梅：50山楂：50甘草：15陳皮：25冰糖：35清水：1500ml具體步驟1.將木瓜一頭切開，用小勺挖去籽（附酸梅湯製作方法）2.3.把瓊脂用涼水軟化一下，酸梅湯加熱，放入瓊脂攪拌，待瓊脂慢慢軟化4.把酸梅湯...
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![酸梅排骨土豆的做法 酸梅排骨土豆🥞🥩🥓 酸梅排骨土豆怎麼做]( "酸梅排骨土豆的做法 酸梅排骨土豆🥞🥩🥓 酸梅排骨土豆怎麼做")
- “🍢🍥🥗”食材明細主料一字排（500g）輔料土豆（2個切塊）調料老抽（1勺）酸梅醬（2勺）料酒（1碗）陳皮（1片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅排骨土豆的做法步驟1、焯水的排骨中放入酸梅醬，老抽，料酒，陳皮，水（沒過食材）大火開鍋，小火燜煮。2、土豆熱油鍋中煎制金黃。3、將金黃的土豆放入剩有1/...
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![酸梅水果怎麼做-酸梅水果的做法]( "酸梅水果怎麼做-酸梅水果的做法")
- 食材明細主料李子（適量）番石榴（適量）西瓜（適量）桃子（適量）輔料潮汕鹹梅（適量）調料酸梅粉（適量）白砂糖（適量）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅水果的做法步驟1、酸梅粉備用。2、準備適量自己喜歡的水果。3、潮汕鹹梅備用。4、鹹梅去核，加入白砂糖和清水。5、用攪拌杯將鹹梅打成汁...
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![薑絲酸梅蒸鰻魚怎麼做-薑絲酸梅蒸鰻魚的做法]( "薑絲酸梅蒸鰻魚怎麼做-薑絲酸梅蒸鰻魚的做法")
- “許久沒有買鰻魚了，昨天買了一條，這個季節還是配以酸梅薑絲來調味。簡單解膩又開胃哦。酸梅不是我們所吃的那種果脯，這種酸梅是用來烹飪用的酸梅，大家可千萬不要弄錯哦，如果不知道哪種，可以在某淘上購買，也可以是去潮汕特產店裏買哦。”食材明細主料鰻魚（1條）輔料酸梅（3粒）姜（適量）酸...
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![酸梅酒如何做簡單又好吃]( "酸梅酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸梅果：1000米酒(白酒)：1000冰糖：750輔料具體步驟1.將酸梅果用清水泡30分鐘後洗淨，用開水燙一下，拿到陽台晾乾表面的水分後待用。2.準備1個無水無油的密封玻璃瓶，底部放1/3的冰糖墊底，然後將晾乾水分的酸梅...
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![酸梅蒸午筍魚怎麼做-酸梅蒸午筍魚的做法]( "酸梅蒸午筍魚怎麼做-酸梅蒸午筍魚的做法")
- 食材明細主料午筍魚（350克）輔料雞粉（0.3勺）辣椒（1個）糖（少許）油（少許）澱粉（少量）芹菜（兩棵）酸梅（3個）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸午筍魚的做法步驟1、食材。2、魚處理後開邊洗淨血塊大概就這樣，怎樣處理可以看看我上篇菜譜“清蒸馬友魚”。3、魚洗淨後放盤中靜置一會血水會繼...
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![酸梅蒸豬橫脷如何做簡單又好吃]( "酸梅蒸豬橫脷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘偶然間聽説酸梅蒸豬橫利這道菜，它解決了我豬橫脷無法處置的難題了，酸梅富含酸性元素，可以很好的被豬橫脷吸收，二者相互作用，既不酸了也不膩了，口感粉粉的豬橫利加上酸梅的酸味，讓人瞬間胃口大開。主料豬橫利：1條輔料...
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![荔枝酸梅燉雞翅如何做簡單又好吃]( "荔枝酸梅燉雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞中翅：500荔枝：8個水量：600毫升輔料酸梅醬：40鹽：3姜：2片料酒：10毫升油：5毫升老抽：5毫升具體步驟1.雞翅用熱水淋燙，撈出洗淨，荔枝剝殼去籽；2.鍋內倒油放入處理好的主料、調料和水；3.蓋好鍋蓋，啟動【黃燜雞】功...
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![金桔酸梅冷飲怎麼做-金桔酸梅冷飲的做法]( "金桔酸梅冷飲怎麼做-金桔酸梅冷飲的做法")
- “酸酸甜甜，金桔的清香，添加蜂蜜口感酸甜冰爽。”食材明細主料金桔（三個）酸梅（兩顆）輔料蜂蜜（一勺）調料冰塊（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金桔酸梅冷飲的做法步驟1、備金桔。2、備冰塊。3、備酸梅。4、備蜂蜜。5、將金桔洗淨切開去籽擠汁入杯子加入冰塊。6、放入酸梅，加...
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![美味酸梅減肥湯如何做簡單又好吃]( "美味酸梅減肥湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在很多朋友們不管是男性還是女性都會或多或少的嫌棄自己的身材沒有達到自己的標準總是想着減肥。但其實現在不管是網絡上還是商店裏賣的減肥藥都是具有很多副作用的，所以今天要給大家推薦的是一款健康的...
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![酸梅排骨怎麼做-酸梅排骨的做法]( "酸梅排骨怎麼做-酸梅排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）酸梅粉（適量）輔料蒜頭（少許）薑片（少許）調料油（適量）酥炸粉（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅排骨的做法步驟1、排骨用鹽，麪粉抓洗乾淨。2、用廚房紙吸去水分。3、酸梅粉。4、將酸梅粉，胡椒粉，醬油，蒜頭，薑片，鹽抓勻醃製30分鐘。5...
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![酸梅蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "酸梅蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1條輔料酸梅：適量醬油：適量姜：適量具體步驟1.備好酸梅，鱸魚，薑片。2.鱸魚洗淨改刀備用。3.在盤裏及魚身上鋪上薑片。4.再加適量酸梅在上面。5.上鍋蒸至熟後，一半一斤左右的魚蒸個10分鐘左右即可，有改刀...
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![酸梅茶香雞如何做簡單又好吃]( "酸梅茶香雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅根：8個輔料滇紅：5葱：2根姜：3片生抽：5勺老抽：2勺糖：3勺幹辣椒：一個酸梅醬：2勺料酒：2勺具體步驟1.用80度左右的水沖泡滇紅2.雞肉冷水下鍋，開鍋後撈出雞肉去除雞肉的異味。3.鍋中放入滇紅水，雞翅根，料酒，幹辣椒，葱醬，生...
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![酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做]( "酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做")
- “沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨（7塊）輔料酸梅（2顆）配料蒜（2顆）醬油（少量）葱花（少量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段，洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅。4、往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及...
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![創意酸梅可樂排骨如何做簡單又好吃]( "創意酸梅可樂排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道創新酸梅可樂排骨從整體來説算是非常不錯的了。而且這一道酸梅可樂排骨的製作並不是特別的難，而且呢也是十分的美味可口的了。排骨十分的入味，讓人們吃起來欲罷不能的。而且酸梅的酸味更是充分的展現...
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![美味冰酸梅戚風小蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味冰酸梅戚風小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘美味冰酸梅戚風小蛋糕是一道非常美味可口的經典甜食，主要是以低筋麪粉為主要食材搭配雞蛋冰酸梅為主要食材製作而成。美味冰酸梅戚風小蛋糕自制方法也非常簡單，用料講究但不繁瑣。味道更是獨具一格，冰涼酸甜...
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![酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做]( "酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做")
- “之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬，吃了一些，剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨，別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨（適量）輔料自制酸梅醬（適量）配料冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）...
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味味甜
