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關於腸湯怎麼做的餐飲百科

腸湯怎麼做-腸湯的做法
  • 腸湯怎麼做-腸湯的做法

  • 食材明細主料豬大腸(一斤半(熟))白菜(1顆)粉條(適量)輔料味達美(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腸湯的做法步驟1、準備好材料,大腸切1到1.5釐米小塊,葱切段,薑切片,姜可以多一點白菜洗淨切好備用,粉條準備好備用2、用炒...
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小腸土豆湯怎麼做-小腸土豆湯的做法
  • 小腸土豆湯怎麼做-小腸土豆湯的做法

  • 食材明細主料鮮小腸(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小腸土豆湯的做法步驟1、清洗好的小腸2、過開水去味,斬段3、放進鍋裏,加清水,生薑,八角,桂皮,香葉4、燉半小時以上5、燉好的小腸湯6、備土豆7、去皮8、切塊9、切好...
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清腸湯怎麼做-清腸湯的做法
  • 清腸湯怎麼做-清腸湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)青蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清腸湯的做法步驟1、白菜切絲。2、青蘿蔔切絲。3、粉條泡水。4、鍋子燒熱放入大蒜。5、放入白菜絲。6、炒軟後放入蘿蔔絲。7、加入適量熱水後倒入粉條。8、調味即可。9、清腸...
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小腸木耳湯怎麼做-小腸木耳湯的做法
  • 小腸木耳湯怎麼做-小腸木耳湯的做法

  • 食材明細主料豬小腸(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)調味鮮(適量)香葱(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小腸木耳湯的做法步驟1、備豬小腸和木耳2、小腸切段,豬骨一個3、鍋裏放進豬小腸,豬骨加清水。4、加生薑,桂皮,八角5、高壓30分鐘6、燉小的豬骨和小腸7...
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酸湯穿腸面怎麼做-酸湯穿腸面的做法
  • 酸湯穿腸面怎麼做-酸湯穿腸面的做法

  • “今日份早餐,火腿腸穿面,充滿了創意,尤其推薦給家裏有小孩子的!再搭配酸辣湯底,非常開胃,特別適合早上沒有胃口的人羣,但是如果是小孩子注意不要太過酸辣,避免孩子腸胃受不了,再搭配上蔬菜、雞蛋、肉等食材,早餐就非常豐盛了!最主要是這碗麪條十分鐘就可搞定,再也不要給自己找藉口了...
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綠豆粉腸湯怎麼做-綠豆粉腸湯的做法
  • 綠豆粉腸湯怎麼做-綠豆粉腸湯的做法

  • “老公這兩天上火,嗓子疼,綠豆清熱解毒,粉腸營養”食材明細主料粉腸(適量)綠豆(適量)輔料生薑(適量)草果(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆粉腸湯的做法步驟1、綠豆洗淨後,放開水中泡10分鐘2、粉腸洗淨【洗不需要翻腸子出來洗淨,粉腸中...
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臘腸雞蛋湯麪的做法 臘腸雞蛋湯麪#快手湯# 臘腸雞蛋湯麪怎麼做
  • 臘腸雞蛋湯麪的做法 臘腸雞蛋湯麪#快手湯# 臘腸雞蛋湯麪怎麼做

  • “上班族的營養早餐,一碗臘腸雞蛋麪,讓你精神一整天。”食材明細主料面(2塊)臘腸(1根)雞蛋(2個)輔料香菜(1根)葱(1根)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸雞蛋湯麪的做法步驟1、準備的食材。2、面需用温水泡軟。3、清水煮沸後加入面。4、然後加入臘腸,適量食鹽、...
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解毒小腸湯的做法 〖周寧〗解毒小腸湯 解毒小腸湯怎麼做
  • 解毒小腸湯的做法 〖周寧〗解毒小腸湯 解毒小腸湯怎麼做

  • “小腸加金銀花,生地!清熱解毒!紹興的小腸可能沒什麼人吃,一斤才4塊,哈哈,竊喜!!我們老家的小腸一斤要十幾塊!小腸湯也是滿街都是!”食材明細主料豬小腸(一副)輔料姜(適量)金銀花(適量)鹽(適量)生地(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)解毒小腸湯的做法步驟1、小腸買回來清洗乾淨,外面肥油...
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大腸粉絲湯怎麼做-大腸粉絲湯的做法
  • 大腸粉絲湯怎麼做-大腸粉絲湯的做法

  • “秋季燥熱,這是一款潤肺清燥的好湯。”食材明細主料豬大腸(300克)綠豆粉絲(100克)輔料京葱(1根)小油方(200克)配料鹽(10克)姜(5克)梅子酒(20ml)花椒粒(少許)食用油(少許)鮮辣粉(5克)清水(1500ml)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大腸粉絲湯的做法步驟1、豬大腸洗淨,用剪刀剪成小腸圈。2、用開水...
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竹腸面線湯怎麼做-竹腸面線湯的做法
  • 竹腸面線湯怎麼做-竹腸面線湯的做法

  • “鹹鮮好吃,竹腸爽脆,簡單做法,天冷吃一碗好滿足。”食材明細主料面線(適量)椒鹽竹腸(適量)輔料胡蘿蔔(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)竹腸面線湯的做法步驟1、椒鹽竹腸(豬腸)外賣太鹹了,味道很正,做湯麪很美味的2、胡蘿蔔切絲3、切點葱花4、鍋中加適量的水煮開下胡蘿...
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小腸小蛋湯怎麼做-小腸小蛋湯的做法
  • 小腸小蛋湯怎麼做-小腸小蛋湯的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小腸小蛋湯的做法步驟1、清洗好的小腸,2、過開水去味,3、衝冷水清洗,4、切段,5、放進電壓鍋里加清水,6、備姜,桂皮,八角,。7、放進桂皮,八角,姜。8、高壓40分鐘,9、燉好...
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湯米腸粉怎麼做-湯米腸粉的做法
  • 湯米腸粉怎麼做-湯米腸粉的做法

  • “鄰居給我送了一份米腸粉吃不慣把剩下的做了湯米腸粉。”食材明細主料米腸粉(適量)輔料羊肚絲(適量)胡蘿蔔(半根)豆腐(50克)調料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湯米腸粉的做法步驟1、胡蘿蔔切成小丁。2、豆腐切小丁備用。3、米腸切成小塊備用。4、...
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豬腸蘿蔔湯怎麼做-豬腸蘿蔔湯的做法
  • 豬腸蘿蔔湯怎麼做-豬腸蘿蔔湯的做法

  • “有很多人非常反感豬腸,然而“重口味”的我非常喜歡吃肥腸,我因為吃豬腸還經常被別人嘲笑,管他的,你們不吃我吃!其實豬腸很適合有便祕的人吃哦!”食材明細主料豬腸(400克)蘿蔔(1根)輔料生薑(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬腸蘿蔔湯的做法步驟1、...
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腸仔粉絲湯的做法 【煙台】腸仔粉絲湯 腸仔粉絲湯怎麼做
  • 腸仔粉絲湯的做法 【煙台】腸仔粉絲湯 腸仔粉絲湯怎麼做

  • “冰箱的角落裏發現上次做火鍋剩下來一些腸仔,加上粉絲,豆腐和青菜做了一個湯。味道還真不錯。粉絲就用我們山東特產龍口粉絲吧!它是用綠豆、豌豆的優質澱粉,以傳統工藝精製而成。沒有任何添加劑,吃起來放心。”食材明細主料粉絲(1把)輔料豆腐(1塊)腸仔(適量)塔菜(2顆)鹽(1茶匙)胡椒粉(1g...
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小腸蓮子湯怎麼做-小腸蓮子湯的做法
  • 小腸蓮子湯怎麼做-小腸蓮子湯的做法

  • “最近有點上火,某人口腔潰瘍了,難道是所謂的“冬火”?許久未做這道敗火的湯,嫌清洗那些腸子麻煩。不過成品出鍋,久違的味道喝上一小口,還是暖了心田......”食材明細主料豬小腸(半斤)蓮子(100克)輔料薑片(3片)枸杞子(10克)配料鹽(1/3調料勺)雞精(少許)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗...
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蛋卷小腸湯怎麼做-蛋卷小腸湯的做法
  • 蛋卷小腸湯怎麼做-蛋卷小腸湯的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)蛋卷(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)香葱(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋卷小腸湯的做法步驟1、自已做好的小腸罐蛋,小腸適量2、放進開水先定形3、備點丸子,小腸切段4、煮好的蛋卷5、切片6、小腸放進燉鍋裏7、加生薑,桂皮,八...
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腸血湯怎麼做-腸血湯的做法
  • 腸血湯怎麼做-腸血湯的做法

  • 食材明細主料鵝腸(110克)鵝血(245克)輔料幹辣椒(適量)葱花(適量)配料生抽(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸血湯的做法步驟1、材料:熟鵝腸、鵝血2、幹辣椒(已剪碎)、葱花3、將鵝血放在案板上切開,待用。4、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,...
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潤腸湯怎麼做-潤腸湯的做法
  • 潤腸湯怎麼做-潤腸湯的做法

  • “番薯葉有清熱,潤腸的作用,很適合夏天做湯喝,這幾天天氣炎熱,老媽摘了寄上來的,不用過多的調味品”食材明細主料番薯葉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)潤腸湯的做法步驟1、番薯葉2、放適量清水,水開後放適量花生油,放番薯葉下去煮熟,最後放適量鹽3、成品圖4、成品圖...
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腸仔湯米粉怎麼做-腸仔湯米粉的做法
  • 腸仔湯米粉怎麼做-腸仔湯米粉的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(兩根)東莞米粉(50g)輔料上海青(4顆)蒜頭(一瓣)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔湯米粉的做法步驟1、米粉泡發。上海青洗乾淨掰段。2、脆皮腸切兩段,兩邊切十字花。蒜頭拍拍切碎。3、鍋放少許以後爆香蒜碎。4、把上海青放進去炒。5、上...
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橄欖粉腸湯怎麼做-橄欖粉腸湯的做法
  • 橄欖粉腸湯怎麼做-橄欖粉腸湯的做法

  • “新鮮橄欖加上鹹橄欖,搭配粉腸燉湯,湯甘甜爽口開胃,對咳嗽很好。”食材明細主料青橄欖(若干)鹹橄欖(若干)粉腸(100g)輔料清水(適量)原味(口味)未知(難度)橄欖粉腸湯的做法步驟1、準備好食材。2、青橄欖和鹹橄欖清洗乾淨後,壓開。3、粉腸清洗後,切段打結。4、把所有材料放在砂鍋裏,加入適量...
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小腸湯鍋怎麼做-小腸湯鍋的做法
  • 小腸湯鍋怎麼做-小腸湯鍋的做法

  • “小腸湯鍋,將小腸用精鹽揉冼乾淨。再將冼好的小腸結成結,放進開水鍋裏定形,去浮末。再用清水衝冼後切段,切好的小腸結,放進電壓煲裏,放進薑片,清水壓20分鐘。煲好的小腸湯全倒進湯鍋裏,配上肉卷,魚卷,火腿,魚丸,肉丸,等等。根椐自已家裏有的,愛吃的而備。”食材明細主料小腸(800克)輔料...
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肥腸豆腐湯怎麼做-肥腸豆腐湯的做法
  • 肥腸豆腐湯怎麼做-肥腸豆腐湯的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)豆腐(適量)豆皮(適量)娃娃菜(適量)粉絲(適量)輔料醬油(半匙)胡椒粉(若干)香油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸豆腐湯的做法步驟1、肥腸切的段豆腐切塊豆皮切絲2、鍋裏到入油,放入葱,放入肥腸,加入用水抄好的豆腐,娃娃菜和豆腐絲,到入水或者高湯,開鍋...
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酸辣小腸湯怎麼做-酸辣小腸湯的做法
  • 酸辣小腸湯怎麼做-酸辣小腸湯的做法

  • “溜肥腸、燒肥腸是百姓餐桌上的常見之物,而我偏愛用小腸做湯。肥腸粗壯肥糯香濃,小腸纖細少油清香,再佐以胡椒粉、陳醋、蒜蓉等物,酸辣爽口。一碗湯下肚,更是周身冒汗,是抵禦嚴寒的不二之物。”食材明細主料小腸(150克)輔料黃花菜(少許)木耳(少許)黃豆(少許)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(...
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九轉小腸湯怎麼做-九轉小腸湯的做法
  • 九轉小腸湯怎麼做-九轉小腸湯的做法

  • “很多人都不吃內臟,但在我們這最貴的就是豬內臟,豬小腸在夏天可是最暢銷的,有次我七點不到就到豬肉攤買它,結果還是空手而歸。夏天大家基本都沒吃肉的胃口,但是對於豬小腸卻是例外,人們對於它即使再炎熱的夏季,只要是按照這樣的方式煮出來的湯,不管是湯還是肉都絕對是餐桌上的搶...
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蘿蔔清腸湯怎麼做-蘿蔔清腸湯的做法
  • 蘿蔔清腸湯怎麼做-蘿蔔清腸湯的做法

  • “清腸小湯,清淡順滑~味道也是棒棒噠~”食材明細主料蘿蔔(適量)蘑菇(半個)肉絲(少量)葱(少許)輔料番薯澱粉(適量)鹽(少量)雞精(少量)油(少量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔清腸湯的做法步驟1、準備好食材:5釐米長蘿蔔一段,切成絲;蘑菇半根,切成絲;肉切成絲;2、加入一點點的油,放入切好的肉...
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