簡易版香煎蔬菜餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：一個
洋葱 ：半個
木耳 ：適量
蘑菇 ：適量
青辣椒 ：適量
雞蛋 ：兩個

輔料

花椒粉 ：適量
黑芝麻 ：適量
菜糊 ：適量
麪粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 土豆一個擦絲後過水淘洗兩遍，洋葱半個切碎、木耳、蘑菇適量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆絲放一起拌勻。

2. 雞蛋兩個打進去，加鹽、花椒粉、黑芝麻拌勻，然後逐漸加麪粉拌勻，直至沒有乾麪粉且能用筷子挑起團。

3. 平底鍋放油，鍋熱後，把油晃勻，挑適量菜糊進去，用筷子攤開，小火慢煎，直至兩面黃色。