簡單小菜如何做簡單又好吃-蒜蓉菜心

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜心 ：200

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 菜心洗淨，蒜剝皮洗好後壓成蒜蓉。

2. 炒鍋裏放少量油，油熱後先下蒜蓉炒香，然後放入菜心翻炒，片刻後加鹽調味即可起鍋裝盤。

3. 炒菜心之類的綠葉菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒。不要炒太長時間，否則菜易炒黃。