蒜蓉菜心（原創）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜心 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：適量
醬油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.先將菜心泡在水中，方便去泥，再將菜心洗乾淨。

2.在燒開的水裏放入菜心，把菜心煮熟。

3.撈起來裝好，放置備用。

4.再將蒜頭剁碎。

5.鍋裏加油

6.放入剁好的蒜，加鹽炒至金黃。

7.再倒入醬油。

8.淋在菜心上，再在鍋裏倒一點點水燒開，淋在菜心上面。美味的蒜蓉菜心就出來了。

烹飪技巧

加一點水，是為了讓一整盤的菜都能泡在汁裏面入味，吃起來也不會太油。