蒜香莧菜（原創）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫莧菜 ：400

輔料

油 ：適量
蘑菇精 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大蒜切成片備用

2.莧菜洗淨，把水瀝乾

3.鍋裏倒入適量油，燒至五分熱

4.加入大蒜片，小火慢慢煸炒

5.把火調大，放入莧菜，大火翻炒

6.等莧菜葉完全都炒軟，放入適量鹽入味

7.起鍋前放入些蘑菇精即可

烹飪技巧

莧菜最好保留原汁原味，所以沒有放入太多的調味料