好吃的電餅鐺烤鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的電餅鐺烤鯽魚其實還是第一次做呢，平時吃鯽魚要麼是做鯽魚豆腐湯、要麼就是做乾燒鯽魚，或者是酸菜鯽魚湯，從來沒有用過電餅鐺烤鯽魚，沒想到還是挺好吃的呢，而且花費的時候也不多，還是挺方便的，沒有試過的朋友，可以在家裏面試一試。

主料

鯽魚 ：兩條

輔料

花生油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
豉油 ：適量
鹽 ：少許
姜 ：適量

具體步驟

1.鯽魚洗淨

2.鯽魚改刀便於入味

3.葱薑蒜備用

4.葱姜切絲

5.鯽魚加入葱薑絲

6.加鹽料酒生抽豉油胡椒粉醃製20分鐘

7.電餅鐺預熱放入醃製好鯽魚

8.小火烤制兩面金黃即可

烹飪技巧

1、鯽魚肉質軟嫩不宜烤制時間過長。