胡蘿蔔香煎豬肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :適量
金針菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
梨 :適量
姜 :適量
胡椒 :適量
熟芝麻 :適量
米酒 :適量
主料
裏脊肉 :適量洋葱 :適量
金針菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
梨 :適量
輔料
蒜 :適量姜 :適量
胡椒 :適量
熟芝麻 :適量
米酒 :適量
1. 先將豬肉切成大片,用肉錘略砸鬆。
2. 製作肉醬:將梨、洋葱、蒜、姜切成小塊放入攪拌機內,再放少許白砂糖、醬油、水、鹽、黑胡椒、米酒一起打碎。
3. 將肉醬與豬肉一起攪拌,並醃製10分鐘左右。
4. 金針菇洗淨,洋葱、胡蘿蔔切成片。
5. 鍋內放入少許油,燒到七八成熱,將肉放入鍋內,等肉的表面有些燒焦的時候,再放入胡蘿蔔、洋葱、金針菇,再等1-2分鐘,就可以起鍋了,出鍋前再撒些熟芝麻。
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