雙鮮會如何做簡單又好吃-美美廚房

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

香菇（鮮） ：適量
姜 ：適量
大葱 ：適量
黃酒 ：適量
醬油 ：8g
白砂糖 ：5g
鹽 ：適量

具體步驟

1. 新鮮雞翼洗淨，吸乾水分，放入大碗中，加入醃料（紹酒8克、醬油38克）略醃；

2. 香菇浸軟去蒂；

3. 新鮮蘆筍出水，切段；

4. 葱姜均洗淨，葱切段，薑切片；

5. 用油爆香薑片、葱段，將雞翼、香菇同加入炒勻；

6. 濺酒，加入調味料（白糖15克、鹽3克）煮滾；

7. 改文火燜到稔，再加入蘆筍燜一會兒，上碟時可將三樣材料，分成三行排列。