黑芝麻小餐包的做法 休閒小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做
- 美食做法
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻小餐包的做法步驟
1、將酵母,白糖,精鹽,酸奶,雞蛋,放入麪粉中攪拌均勻,加入黑芝麻。
2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成鬆軟麪糰,放在放有黃油的案板上。
3、將黃油揉進麪糰中,將麪糰揉成擴展階段。
4、揉成光滑麪糰,醒發2小時左右。
5、將醒發好的麪糰。
6、放在案板上,下劑子,整形,放入烤盤中,二次發酵30分鐘。
7、將二次發酵好的餐包,刷上雞蛋液。
8、烤箱預熱200度,烤17分鐘即可。
9、將餐包拿出,晾涼,即可食用了。
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