#記憶#多味炸鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮁魚 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
黑胡椒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.鮁魚洗淨，去內臟、頭

2.切塊

3.放鹽

4.磨入黑胡椒

5.放料酒

6.放澱粉

7.拌勻，醃一會兒

8.放入油鍋

9.炸至外酥裏嫩即可

10.出鍋嘍

烹飪技巧

料酒具有去腥的作用。