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- 食材明細主料驢肉（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）醬油（適量）大喜大牛肉調味料（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炒酸辣驢肉的做法步驟1、用料2、切絲3、驢肉用醬油，醋醃製十分鐘4、油燒開5、倒進驢肉6、大火快炒才鮮嫩7、放點鹽入味8、倒進...
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![水芹菜炒驢肉怎麼做-水芹菜炒驢肉的做法]( "水芹菜炒驢肉怎麼做-水芹菜炒驢肉的做法")
- 食材明細主料水芹菜（適量）驢肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水芹菜炒驢肉的做法步驟1、驢肉150克。2、水芹菜，蒜，姜，胡蘿蔔。3、驢肉切片放醃料抓勻醃製15分鐘。4、水芹菜，胡蘿蔔改刀切...
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![驢肉炒芹菜怎麼做-驢肉炒芹菜的做法]( "驢肉炒芹菜怎麼做-驢肉炒芹菜的做法")
- 食材明細主料熟驢肉（適量）芹菜（適量）輔料幹辣椒（適量）調料玉米油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉炒芹菜的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜洗淨切好。3、焯水1分鐘撈出。4、驢肉切好。5、準備好香料。6、鍋內放油燒...
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![辣椒炒驢腸怎麼做-辣椒炒驢腸的做法]( "辣椒炒驢腸怎麼做-辣椒炒驢腸的做法")
- 食材明細主料熟驢腸（適量）青辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（一個）花椒（適量）蠔油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒驢腸的做法步驟1、青辣椒、驢腸切好。2、葱、姜切好。3、鍋內放油燒熱，放入幹辣椒、花椒、葱姜炒香。4、倒入驢...
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![辣椒炒驢肉怎麼做-辣椒炒驢肉的做法]( "辣椒炒驢肉怎麼做-辣椒炒驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒驢肉的做法步驟1、辣椒洗淨切好。2、姜蒜切好。3、驢肉切片。4、驢肉放生抽植物油醃十分鐘。5、鍋預熱，放油。6、放辣椒翻炒一分鐘，再放鹽炒勻。7、放大蒜再炒...
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![驢肉炒苦瓜怎麼做-驢肉炒苦瓜的做法]( "驢肉炒苦瓜怎麼做-驢肉炒苦瓜的做法")
- “夏季適合吃點苦瓜，祛燥熱。”食材明細主料苦瓜（1根）驢肉（100g）輔料食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）苦味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤。2、切片。3、焯水。4、燙變色即可。5、過冷水撈出瀝乾水分備用。6、煮熟的驢肉。7、切片，切葱姜...
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![彩椒炒驢肉怎麼做-彩椒炒驢肉的做法]( "彩椒炒驢肉怎麼做-彩椒炒驢肉的做法")
- 食材明細主料熟驢肉（150g）彩椒（些許）輔料食用油（半匙）調料香菜（些許）葱（小許）食鹽（小許）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒驢肉的做法步驟1、滷好的驢肉切塊。2、彩椒洗淨。3、切條。4、洗淨的香菜和大葱切段。5、熱鍋冷油，油熱放彩椒翻炒。6、炒1分鐘左右放驢肉...
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![辣炒驢皮怎麼做-辣炒驢皮的做法]( "辣炒驢皮怎麼做-辣炒驢皮的做法")
- “驢皮一般都作原料熬製成阿膠，營養價值相當高阿膠有明顯的補血作用，療效優於鐵劑其實驢皮在我們家一般都是做成驢皮凍的沒事自己琢磨着用青椒炒了下，味道還不錯特別有嚼頭，口感很好”食材明細主料驢皮（適量）輔料青椒（適量）香菜（適量）蒜（適量）配料八角（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）味...
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![酸豆角滷驢肉的做法 “葷菜”酸豆角滷驢肉 酸豆角滷驢肉怎麼做]( "酸豆角滷驢肉的做法 “葷菜”酸豆角滷驢肉 酸豆角滷驢肉怎麼做")
- “我姐給我拿了一大塊驢肉，想做灌湯包，又因為天熱覺得麻煩，直接一鍋滷了。”食材明細主料驢肉（4000克）酸豆角（150克）輔料純淨水（1000克）調料葱（30克）滷肉料（適量）生抽（20克）老抽（30克）幹辣椒（1個）姜（30克）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸豆角滷驢肉的做法步驟1、驢肉分成大塊，去肥肉。2、再...
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![辣炒驢蹄筋怎麼做-辣炒驢蹄筋的做法]( "辣炒驢蹄筋怎麼做-辣炒驢蹄筋的做法")
- “一份滷好的驢蹄，放冰箱冷藏來的，在驢肉館肯定是取出來直接食用。只是放冰箱的東西，我一般都要加熱一下才食用，就把它放辣椒炒了。”食材明細主料驢蹄（1份）輔料辣椒（適量）食用油（1湯匙）調料食鹽（小許）味精（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒驢蹄筋的做法步驟1、驢蹄筋改刀。2...
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![胡蘿蔔炒驢肉怎麼做-胡蘿蔔炒驢肉的做法]( "胡蘿蔔炒驢肉怎麼做-胡蘿蔔炒驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（300g）輔料胡蘿蔔（1根）洋葱（半個）調料生抽（適量）玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒驢肉的做法步驟1、驢肉切片，用生抽和玉米油醃二十分鐘。2、胡蘿蔔切片。3、洋葱切片。姜蒜切片。4、鍋預熱，倒油，燒熱。5、放入胡蘿蔔和蒜，翻炒三分鐘。加鹽...
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![小炒驢肉怎麼做-小炒驢肉的做法]( "小炒驢肉怎麼做-小炒驢肉的做法")
- “驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病後調養的人提供良好的營養。而且還是古藥典中公認的補腎保健上品，具有滋陰補腎、生精提神作用，其功效僅次於鹿鞭，更被譽為“男人餐桌上的偉哥”。”食材明細主料驢肉（300g）大蒜（2顆）...
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![萵筍炒驢肉片怎麼做-萵筍炒驢肉片的做法]( "萵筍炒驢肉片怎麼做-萵筍炒驢肉片的做法")
- “我在買做驢肉火鍋的材料時，聽賣的人説驢肉炒着好吃，就順道買了一塊腱肉，思量着與家裏的存貨萵筍一起炒，嘿，想不到驢肉片吃起來相當的鮮嫩，萵筍又爽又脆，不錯的配搭。”食材明細主料驢肉（適量）萵筍（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）辣椒（適量）色拉油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量...
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![驢肉炒冬筍怎麼做-驢肉炒冬筍的做法]( "驢肉炒冬筍怎麼做-驢肉炒冬筍的做法")
- “本來打算用豬肉來炒，切肉的過程發現拿錯肉了，將錯就錯就用驢肉炒了。沒想到，味道超級好，比豬肉炒的還好吃，有特別的香味。”食材明細主料冬筍（2個）驢肉（100克）輔料食用油（1湯匙）紅椒（小許）調料葱（小許）花椒（小許）食鹽（1克）生抽（5克）白糖（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉炒冬筍...
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![炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法]( "炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法")
- 食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2、驢肉切片3、淨鍋入油，大火煸炒驢肉，炒麪微焦盛出4、留底油...
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![芹菜炒驢肉怎麼做-芹菜炒驢肉的做法]( "芹菜炒驢肉怎麼做-芹菜炒驢肉的做法")
- “葷素搭配好美味”食材明細主料驢肉（200g）芹菜（100g）輔料植物油（10g）鹽（3g）紅辣椒（2個）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）芹菜炒驢肉的做法步驟1、驢肉配芹菜美滋美味。2、食材準備好。3、芹菜洗乾淨拍扁切段。4、驢肉切絲用鹽、老抽、澱粉醃漬十分鐘。5、...
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![燒驢肉炒蒜薹怎麼做-燒驢肉炒蒜薹的做法]( "燒驢肉炒蒜薹怎麼做-燒驢肉炒蒜薹的做法")
- “做了一份紅燒驢肉，吃不完的用來炒菜，別有一番味道。”食材明細主料蒜薹（300克）紅燒驢肉（2塊）食鹽（2克）食用油（1湯匙）雞精（小許）生抽（小許）輔料胡蘿蔔（50克）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燒驢肉炒蒜薹的做法步驟1、胡蘿蔔蒜薹洗淨，蒜薹切段。2、放碗裏。3、加食鹽醃製2小時。4、胡蘿...
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![青椒炒驢肉怎麼做-青椒炒驢肉的做法]( "青椒炒驢肉怎麼做-青椒炒驢肉的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）五香驢肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒驢肉的做法步驟1、五香驢肉切片備用。2、青椒洗淨切絲裝盤3、胡蘿蔔切絲準備就緒。4、大葱和大蒜切碎備用。5、炒鍋預熱入油燒熱放入葱蒜爆香。6、加...
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![乾煸酸辣驢肉怎麼做-乾煸酸辣驢肉的做法]( "乾煸酸辣驢肉怎麼做-乾煸酸辣驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（適量）酸辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）乾煸酸辣驢肉的做法步驟1、驢肉先用電壓鍋燉爛，切丁或切片。2、切點酸辣椒，蒜片，青椒絲。3、燒油放進驢肉，4、炒勻，5、撒點鹽，6、淋上醬油，撒點辣椒粉更辣，7、倒進酸辣...
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![滷驢肉炒韭菜怎麼做-滷驢肉炒韭菜的做法]( "滷驢肉炒韭菜怎麼做-滷驢肉炒韭菜的做法")
- “鮮香可口，下飯菜。”食材明細主料韭菜（一把）滷驢肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒韭菜的做法步驟1、擇好的韭菜，洗淨，瀝乾水分。2、切寸段，備用。3、滷好的驢肉，備用。4、鍋燒熱放少許油，倒入韭菜加少許鹽炒香，再倒入滷好的驢肉，翻炒一下即可...
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![春筍炒驢肉怎麼做-春筍炒驢肉的做法]( "春筍炒驢肉怎麼做-春筍炒驢肉的做法")
- “繼續吃春筍。搭配肉類來吃吧，感覺更好吃一些。”食材明細主料驢肉（80g）春筍（適量）醃驢肉的料食用油（小許）食鹽（小許）生抽（小許）澱粉（小許）調料食用油（1匙）食鹽（1g）生抽（5g）葱葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍炒驢肉的做法步驟1、取驢肉。2、切片。3、放碗里加食用油。4、放食鹽...
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![燒驢肉炒麪怎麼做-燒驢肉炒麪的做法]( "燒驢肉炒麪怎麼做-燒驢肉炒麪的做法")
- “今天是人七日，要吃麪哦，健康又長壽。利用昨晚燒的驢肉做個炒麪，味道比鮮肉做的更入味。”食材明細主料蕎麥麪（適量）胡蘿蔔（80克）圓白菜（30克）燒驢肉（2塊）洋葱（80克）食用油（2湯匙）食鹽（2克）生抽（5克）清水（50克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒驢肉炒麪的做法步驟1、蔬菜切絲，...
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![尖椒炒驢肉怎麼做-尖椒炒驢肉的做法]( "尖椒炒驢肉怎麼做-尖椒炒驢肉的做法")
- “老趙本是出去買幹豆腐，然後看到賣驢肉的了又買了一塊，回來中午用尖椒炒的。頭次吃這個尖椒炒驢肉，還挺嫩，肉先用油、澱粉、料酒、花椒粉醃了再炒的。”食材明細主料驢肉（1塊）輔料尖椒（2個）調料澱粉（少許）花椒粉（少許）料酒（少許）油（適量）生抽（少許）鹽（適量）葱（適量）薑片（2個）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工...
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![酸辣炒鴨肉怎麼做-酸辣炒鴨肉的做法]( "酸辣炒鴨肉怎麼做-酸辣炒鴨肉的做法")
- “大家都知道酸辣雞雜非常的下飯，對愛吃辣的人來説那絕對是米飯殺手。而這道酸辣炒鴨肉做法與酸辣雞雜類似，做出的鴨肉酸辣爽口，完全不用擔心油膩或是腥味，這也是一道開胃下飯的家常菜。”食材明細主料鴨肉（600克）輔料姜（4片）蒜（2瓣）泡椒（4個）酸豆角（100克）青尖椒（3條）紅尖椒（3條）鹽（2克）雞粉...
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![驢肉炒青瓜怎麼做-驢肉炒青瓜的做法]( "驢肉炒青瓜怎麼做-驢肉炒青瓜的做法")
- “驢肉營養豐富有降壓降脂、安神養血、滋陰壯陽，家裏大人小孩都適合吃。”食材明細主料驢肉（適量）青瓜（一條）輔料薑絲（少許）蒜片（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉炒青瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖所...
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味味甜
