自制滷豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白豆乾 ：300

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.白豆乾洗淨

2.切成小塊

3.鍋中放油，放入豆乾炸一下

4.炸至金黃晾涼備用

5.炸好的豆乾放入鍋中，加入醬油、鹽、雞精、糖、花椒、大料、適量水煮一下，煮至湯汁差不多快收幹即可。

6.滷好後，放到盤子中，完成

烹飪技巧

豆乾要炸一下會更入味可以加些辣椒或剁椒或別的，做成不同口味的。