暖心豆角燉土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆角燉土豆是一道特別好吃的燉菜，一聽這名字就知道製作這道美食的主要食材是豆角和土豆，無論是豆角還是土豆，都是蔬菜市場上最常見的，也是最便宜的蔬菜，這兩種蔬菜的味道非常好，吃在嘴裏口感也特別的好。如果你沒有吃過這道菜，那你一定要去嘗一嘗，我想這道美食的味道一定不會讓你失望的。

主料

豆角 ：300
五花肉 ：100
土豆 ：300

輔料

葱 ：適量
姜 ：1片
花椒 ：適量
鹽 ：3勺
大料 ：2個
料酒 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片

2.豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，葱切片、薑切片；

3.鍋中油熱後，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，

4.放入土豆、豆角翻炒均勻；

5.加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。

烹飪技巧

1、燉的時候要注意不要幹鍋哦,記得用勺子翻。