奶油椰漿戚風(家庭版)如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

椰漿 ：30
雞蛋 ：3個
玉米澱粉 ：30
玉米油 ：30
綿白糖 ：40
低筋麪粉 ：20

輔料

淡奶油 ：105

具體步驟

1.蛋黃中加入椰漿玉米油。

2.打散。

3.篩入低粉和玉米澱粉混合物。

4.翻拌均勻。

5.蛋清中加入綿白糖。

6.打發至提起蛋頭有小彎鈎。

7.取三分之一混入蛋黃糊中，翻拌均勻。

8.將蛋黃糊倒回蛋白糊中。

9.翻拌均勻。

10.倒入煙囱模

11.震出大氣泡。

12.放入預熱170度烤箱烤約30分鐘。

13.取出倒扣放涼。

14.脱模。可以直接吃啦。味道很贊。

15.淡奶油中加入綿白糖打發後塗抹在蛋糕體表面，然後輕輕用刮刀拍打提起，就會形成許多小尖尖，超自然流派的半裸裱花。

烹飪技巧

低粉+玉米澱粉可以全部用玉米澱粉，因為我家沒有低粉了，我直接偷懶倒了玉米澱粉。