甘脆的韭菜炒豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆乾 ：300
韭菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
小辣椒 ：適量
油 ：適量
蒜片 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.將豆乾切成片

2.將韭菜洗過後切成段

3.將蒜和辣椒切好備用

4.鍋熱後，放油，等油五成熱，放入蒜，出香味，再放辣椒！因為幹辣椒易糊，所以後放

5.放入韭菜，稍炒幾下

6.再放入豆乾，炒

7.炒約一分鐘，感覺豆乾熱了，就開始放鹽，翻炒幾下

8.再放入耗油

9.將耗油拌勻後，就可出鍋了

烹飪技巧

韭菜炒一下就放豆乾，不然韭菜時間長了不好吃