![如何做簡單又好吃-自制燜麻辣油炸小魚]( "如何做簡單又好吃-自制燜麻辣油炸小魚")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘燜麻辣油炸小魚，是我們常見的下酒菜之一，由於它獨特的酥脆鮮香的口感而深受大家的喜愛，同時，由於它擁有像零食一樣的感覺，有不少小朋友也對它情有獨鍾。並且它的營養值也不容忽視，由於把小魚當作主料，本菜品所提...
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![鮮香燜麻辣油炸小魚如何做簡單又好吃]( "鮮香燜麻辣油炸小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘燜麻辣油炸小魚是一道非常美味的下酒菜，麻辣鮮香的味道令人回味無窮，鮮香酥脆。另外此道菜也具有美容養顏、軟化血管、抗衰老、明目健腦、疏肝防癌的功效，所以，要經常吃哦。而且做起來難度又不大。喜歡吃魚的...
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![油炸小魚如何做簡單又好吃]( "油炸小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小魚：500輔料菜籽油：250ml老抽：2湯勺生抽：1湯勺糖：3小勺料酒：2湯勺姜：2片大料：1小塊香葉：1片味精：稍許具體步驟1.小魚清理乾淨，瀝乾水份。2.油加熱到冒煙，放入小魚。3.除油以外的輔料熬成汁，將炸好的小魚放入，入味。4....
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![美味的燜麻辣油炸小魚如何做簡單又好吃]( "美味的燜麻辣油炸小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘燜麻辣油炸小魚:是我們這裏餐桌上的一道下酒菜,它的做法有好多種,在市場上買了炸好了的小魚,用青紅辣椒燜着吃,它麻辣鮮香,味道真的好棒哦!它營養豐富，製作簡單，油炸小魚是一款大眾口味的美食奧！是解饞送禮...
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![油炸小魚的做法 27的烹飪日記——油炸小魚 油炸小魚怎麼做]( "油炸小魚的做法 27的烹飪日記——油炸小魚 油炸小魚怎麼做")
- “水煮魚和酸菜魚都吃夠了，這次換了一個吃法~大魚換小魚啦~~”食材明細主料各種小魚（適量）輔料鹽（適量）濕澱粉（適量）蛋清（一個）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）小香葱（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸小魚的做法步驟1、將小魚打理乾淨，用適量的鹽稍微醃製一下，大概1分鐘左右，用清水清...
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![油炸小魚的做法 外焦裏嫩——油炸小魚 油炸小魚怎麼做]( "油炸小魚的做法 外焦裏嫩——油炸小魚 油炸小魚怎麼做")
- “據説煎炸用動物油比植物油更健康，因為動物油比較穩定，所以今天用豬油炸小魚，豬油是之前熬製好的。”食材明細主料小魚（適量）輔料姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸小魚的做法步驟1、將小魚洗淨，尤其肚子裏的黑膜，一定要洗掉。2...
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![麻辣炸帶魚怎麼做-麻辣炸帶魚的做法]( "麻辣炸帶魚怎麼做-麻辣炸帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）紅99火鍋調料（適量）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切小塊。2、澱粉加水、生雞蛋攪拌均勻3、冷油下鍋，燒至8層熱，放入帶魚炸至表皮微微變黃即可撈出濾油冷卻。4、冷卻後的帶魚重新沾上澱粉蛋液，再...
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![麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法]( "麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法")
- “食材：三黃雞1只，調和油，調料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，調味鮮，蜂蜜，老抽，白酒，鹽。過程：1、三黃雞去毛，四肢，頭，2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏，3、加入調料用手揉勻醃製一天左右，熱天放進冰箱，冬天可直接放外面不會壞掉。4、放進冷藏室的雞提前1小時拿出涼至漏汁。5、鍋裏倒進調和...
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![炸魚的油可以炸辣椒油嗎]( "炸魚的油可以炸辣椒油嗎")
- 不可以。炸魚用的油腥味會比較重，用於製作辣椒油，會帶有一定的異味。辣椒油是常見的食材，製作的主要材料為辣椒麪、食用油。製作辣椒油使用的食用油，可以選擇大豆油、菜籽油等。炸辣椒油的時候，也可以添加適量的花生碎、芝麻粒，能使辣椒油的口味更加豐富。...
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![油炸小魚怎麼做-油炸小魚的做法]( "油炸小魚怎麼做-油炸小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（500g）麪粉（適量）輔料葱花（少許）薑片（少許）料酒（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸小魚的做法步驟1、小魚去鱗去內臟去頭洗淨。2、加入葱花薑片料酒鹽雞精胡椒粉。3、拌勻醃製十分鐘。4、倒去多餘水分，挑出薑片葱花，放入麪粉...
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![油炸小黃魚怎麼做-油炸小黃魚的做法]( "油炸小黃魚怎麼做-油炸小黃魚的做法")
- “小黃魚營養豐富，個體較小，適合油炸，食之酥香可口，是佐餐下酒的最佳搭檔。”食材明細主料小黃魚（400克）輔料麪粉（20克）玉米澱粉（20胡）雞蛋（1個）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸小黃魚的做法步驟1、將小黃魚去除內臟，沖洗乾淨，控幹水分，放鹽、胡椒...
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![油炸小鯽魚怎麼做-油炸小鯽魚的做法]( "油炸小鯽魚怎麼做-油炸小鯽魚的做法")
- “LG買了2斤的小鯽魚，我一看這麼小怎麼吃？LG説就因為小，所以便宜呀，否則象這種野生的大些的鯽魚，都要30元左右呢。現在的菜價真是受不了了！什麼都漲的不成樣子！咳！就我的退休金不漲！這些小鯽魚，我取了幾條做了湯，剩下的就油炸了。香噴噴的，配上一壺老酒，很誘人的！”食材明細主料小鯽魚（6...
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![香炸麻辣魚塊怎麼做-香炸麻辣魚塊的做法]( "香炸麻辣魚塊怎麼做-香炸麻辣魚塊的做法")
- “香炸麻辣魚塊，簡單易做，鮮香美味！”食材明細主料草魚（1000克）蠔油（15克）醬油（20克）料酒（40克）輔料葱（40克）姜（40克）辣椒麪（20克）調料花椒（5克）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）鹽（一大勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸麻辣魚塊的做法步驟1、草魚處理乾淨切塊備用。2、葱姜切成薄片。3、把葱、姜...
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![油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法]( "油炸麻辣雞翅根怎麼做-油炸麻辣雞翅根的做法")
- 食材明細主料雞翅根（五個）輔料麻辣炸雞配料（適量）薑片（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油炸麻辣雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗）2、麻辣炸雞配料3、薑片4、將已清洗的雞翅根，加點料酒、鹽，擱入薑片。5、抓勻，醃製30分鐘。6、接着，將醃製好的雞翅根粘...
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![油炸小河魚怎麼做-油炸小河魚的做法]( "油炸小河魚怎麼做-油炸小河魚的做法")
- “食材：小河魚500克，植物油1000克。調料：精鹽，老抽，雞精，料酒，十三香。方法：1、小河魚冼爭去頭和腸子，2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。3、鍋裏倒進2斤植物油燒開，下入醃好的魚油炸。4、途中翻面，兩面炸黃即成。”食材明細主料小河魚（500克）輔料植物...
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![油炸小魚仔怎麼做-油炸小魚仔的做法]( "油炸小魚仔怎麼做-油炸小魚仔的做法")
- “在菜市場看到有小魚仔賣，很喜歡吃小魚乾，所以看到新鮮的小魚也很激動，買了一點回來，結果發現腥味太大，只好拿來炸了。味道還可以，不過老公説不下飯。。。。。。”食材明細主料小魚仔（一斤）麪粉（100g）輔料薑絲（少許）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋清（一個）油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通...
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![非油炸小麻花怎麼做-非油炸小麻花的做法]( "非油炸小麻花怎麼做-非油炸小麻花的做法")
- “麻花是中國的傳統小點心，各種口味的小麻花，芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆，自己做的小麻花，沒有添加，非常健康，味道不比買的差，小朋友很喜歡！”食材明細主料雞蛋（1個）普通麪粉（100克）玉米油（10克）砂糖（12克）輔料泡打粉（少許）清水（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）非...
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![油炸小海魚怎麼做-油炸小海魚的做法]( "油炸小海魚怎麼做-油炸小海魚的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（1000g）輔料料酒（二匙）麪粉（30g）澱粉（20g）油（800g(實用很少)）胡椒（1g）雞蛋（1個）雞精（1g）鹽（適量(據個人口感)）醬油（1匙）姜（5g）五香粉（2g）清水（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸小海魚的做法步驟1、將麪粉，澱粉，五香粉，雞精，鹽一克，雞蛋，醬油，清水適量，攪拌成稀糊狀。2、將魚...
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![油炸麻辣鵪鶉蛋怎麼做-油炸麻辣鵪鶉蛋的做法]( "油炸麻辣鵪鶉蛋怎麼做-油炸麻辣鵪鶉蛋的做法")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（十五個）輔料麻辣炸雞配料（適量）蛋液（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸麻辣鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：鵪鶉蛋（已煮熟）2、蛋液3、麻辣炸雞配料4、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼，擱入適量的澱粉裹勻。5、粘上蛋液6、粘上麻辣炸雞配料7、下入油鍋中，炸至金...
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![油炸小鯧魚怎麼做-油炸小鯧魚的做法]( "油炸小鯧魚怎麼做-油炸小鯧魚的做法")
- “鯧魚，是我們家常常吃的一款海鮮。鯧魚肉質鮮嫩，骨頭少，一直受到大家的喜歡。小鯧魚，價錢便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下飯，更可以當零食吃。1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品；2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，...
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![油炸小麻花的做法 油炸小麻花（同甜甜圈） 油炸小麻花怎麼做]( "油炸小麻花的做法 油炸小麻花（同甜甜圈） 油炸小麻花怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（300g）雞蛋（1個）白糖（50g）鹽（2g）酵母（3g）牛奶（適量）輔料花生油（30g）原味（口味）未知（難度）油炸小麻花的做法步驟1、將麪粉、白糖和鹽放入盆中，加入酵母，把牛奶隔水加熱成温牛奶，用來和麪，打入一個雞蛋，温牛奶的量不固定，建議少量多次的加入，直到麪糰粘手很難弄下來就好了。這時...
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![油燜麻辣蝦怎麼做-油燜麻辣蝦的做法]( "油燜麻辣蝦怎麼做-油燜麻辣蝦的做法")
- “蝦營養豐富肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。這道油燜麻辣蝦製作過程非常的...
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![油炸小麻魚怎麼做-油炸小麻魚的做法]( "油炸小麻魚怎麼做-油炸小麻魚的做法")
- “在老家玩碰到一朋友魚塘正好清塘打算重建，和發小一起在一堆各色魚苗選了半天選出一斤多點的小麻魚，又便宜了我這吃貨的嘴巴。這種小麻魚個頭長不大，肉質非常嫩，是公認的一種美味，聽媽媽説以前她小時候可是很多這種魚，現在很難找到一條了，沒想到我們今天居然收穫了這麼多，也就高...
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![炸芝麻辣椒油怎麼做-炸芝麻辣椒油的做法]( "炸芝麻辣椒油怎麼做-炸芝麻辣椒油的做法")
- “乾紅辣椒粉加上少許白芝麻，澆上略微放涼的熱油，聽到“滋滋”幾聲響，夾帶着香氣的辣椒油就鮮亮登場啦！做涼拌菜、拌麪條、吃餃子，那叫一個香啊！用九三集團的非轉基因花生油，炸出的辣椒紅油清澈，吃着放心。”食材明細主料乾紅辣椒粉（半碗）白芝麻（兩勺）輔料九三非轉基因花生油（200克）中...
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![油炸版麻辣烤魚怎麼做-油炸版麻辣烤魚的做法]( "油炸版麻辣烤魚怎麼做-油炸版麻辣烤魚的做法")
- 食材明細主料羅非魚（適量）輔料香腸（適量）白菜（適量）海帶（適量）蟹肉（適量）豆腐（適量）薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）火鍋料（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量）生粉（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸版麻辣烤魚的做法步驟1、開水煮配菜。2、煮熟。3、煮海帶。4、煮熟撈出...
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味味甜
