美味的果醬夾心鬆餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

自己窩在家裏，追劇看小説的時候總喜歡吃點什麼，摒棄了發胖的薯片可樂，和小編一起來做一個宅女界的清流吧。自己動手做一做這道美味十足的果醬夾心鬆餅吧，解決饞 的同時解決飢餓，帶來美味。純天然無添加的自制產品，為自己的健康加分。

主料

麪粉 ：200
牛奶 ：100
果醬 ：80

輔料

糖 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1準備好食材，雞蛋分離開。

蛋清中加入幾滴檸檬汁。

打發至濕性發泡，偏幹一點點。

4蛋黃、葵花籽油、糖混合乳化均勻。

倒入牛奶。篩入低粉和玉米澱粉。

將三分之一的蛋白搬入麪糊中，翻拌均勻。

然後再將拌好的蛋黃糊倒入蛋白中，切拌均勻。

平底電煎鍋預熱，不用放油，用最小檔，將麪糊一個個的放入。

待表面出現小泡泡的時候，證明底部基本烤好，翻面，再烤2-3分鐘。