油炸小魚怎麼做-油炸小魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
油炸小魚的做法步驟
1、小魚去鱗去內臟去頭洗淨。
2、加入葱花薑片料酒鹽雞精胡椒粉。
3、拌勻醃製十分鐘。
4、倒去多餘水分,挑出薑片葱花,放入麪粉。
5、拌勻,使小魚身上均勻裹上面粉。
6、鍋中放入適量油,放入小魚。
7、油炸至兩面金黃色撈出控油。
8、裝入盤中即可食用。
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