![紅燒滑水怎麼做-紅燒滑水的做法]( "紅燒滑水怎麼做-紅燒滑水的做法")
- 食材明細主料魚尾（1條）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）薑末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒滑水的做法步驟1、鍋中燒熱油，炸薑末。2、下入魚尾煎至兩面金黃。3、放入鹽，老抽，料酒，煎一會。4、加入水，大火燉。5、燉至湯汁變少，放入味精，大火收汁。6、成品...
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![爽滑的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "爽滑的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯿魚：1條輔料油：適量料酒：適量白糖：適量醬油：適量薑片：些許榨菜：些許鹽：適量醋：適量大蒜子：2個具體步驟1.鯿魚殺洗乾淨備用2.鍋裏放油加熱，放入大蒜子及薑片爆香3.放入鯿魚4.翻至另一面，加適量鹽、白糖、醋、料酒...
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![紅燒划水的做法 如魚得水|紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 如魚得水|紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “紅燒划水是用魚尾做的一道菜，魚的尾巴一直在遊動，所以這部分的肉質特別有彈性，所以又稱之為划水，新年的餐桌上會用醬油進行紅燒，寓意新的一年如魚得水。”食材明細主料青魚（500克）小葱（20克）生薑（10克）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美初榨原釀生抽（15毫升）味達美初榨醇釀老抽（15毫升）...
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![口水紅燒肉怎麼做-口水紅燒肉的做法]( "口水紅燒肉怎麼做-口水紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（700g）輔料葱（適量）姜（適量）調料幹辣椒（3個）白砂糖（20g）冰糖（40g）老抽（2勺）料酒（1勺）鹽（1匙）八角（3個）香葉（3片）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）口水紅燒肉的做法步驟1、準備需要的材料。2、五花肉切塊，我用的瘦五花。按自己喜好選擇。薑切片，葱切段備用。3、熱鍋冷油，小火將...
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![紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水（魚尾）粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做]( "紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水（魚尾）粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做")
- 食材明細主料草青魚魚尾（1條）輔料綠豆寬粉皮（適量）葱（適量）姜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）黃酒（適量）幹辣椒（少許）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒滑水粉皮的做法步驟1、葱洗淨切段；姜洗淨切片；魚尾洗淨後上面開幾個斜刀方便入味；粉條沖洗一下備用2、鍋燒熱後倒入適...
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![紅燒水筍肉怎麼做-紅燒水筍肉的做法]( "紅燒水筍肉怎麼做-紅燒水筍肉的做法")
- “一到冬季，我家就開始煮上一大鍋的紅燒肉，可以吃上個三四天，對於朝九晚五的上班族來説，大家炒個蔬菜，熱下肉，5分鐘就能吃上飯了，比外賣盒飯可是幸福多了。”食材明細主料黑毛豬腿肉（1斤）水筍乾（3兩）輔料八角（適量）姜（3片）配料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（40克）檸檬醋片（2片）紹酒（4勺）鹹甜（口味）燒（工藝...
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![爽滑紅燒福壽魚如何做簡單又好吃]( "爽滑紅燒福壽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料福壽魚：500輔料鹽：適量油：適量姜：10葱：50具體步驟1.魚一條2.葱3.魚花一下，這樣起來入味4.鍋熱放入薑絲5.姜爆好放入魚6.兩面都煎好7.加水和醬油8.鍋滾了，花的變的歪歪的就好了9.放入葱在悶一下10.起鍋哈烹飪...
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![爽滑紅薯糖水如何做簡單又好吃]( "爽滑紅薯糖水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：1個紅棗：16粒輔料冰糖：適量具體步驟1.原料2.清洗紅棗3.煲裏兑入適量的水放入紅棗4.紅薯削皮5.燒開放入冰糖煲10分鐘6.切塊7.倒入紅薯8.紅薯煮軟即可烹飪技巧紅薯用水泡一會...
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![紅燒甩水怎麼做-紅燒甩水的做法]( "紅燒甩水怎麼做-紅燒甩水的做法")
- 食材明細主料草魚魚尾（1條）輔料水（適量）薑片（適量）醬油（適量）澱粉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒甩水的做法步驟1、魚尾清理乾淨，備用。2、鍋中加入水、薑片，煮開。3、將魚尾放入，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右（其間需要翻面）。4、將熟透的魚尾撈出，放入盤中。5、用醬油、...
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![紅燒滑水家庭版如何做簡單又好吃]( "紅燒滑水家庭版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚尾：適量姜：適量葱：適量醬油：適量細糖：適量米酒：適量水：適量香油：適量輔料具體步驟1.將草魚尾洗淨後以廚房紙巾擦乾，再放入熱油鍋中煎至兩面皆微焦時起鍋備用。2.姜去皮、葱洗淨，均切絲備用。3.熱油鍋，倒入油...
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![紅燒燒水潺如何做簡單又好吃]( "紅燒燒水潺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒燒水潺最主要的是吃個它的鮮美的味道，一定要記住早上去買剛剛進到貨的新鮮的水潺，要不然就不好吃了，不建議買不好的，對身體也不好，水潺的本身它的肉嫩，同時它的骨頭也很柔軟，愛吃海鮮的小朋友可以考慮，也適合...
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![紅燒划水的做法 【徽菜】--紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 【徽菜】--紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “划水”也稱“甩水”，是魚尾的一種俗稱，是指魚的尾部連尾鰭的一段。鯉魚尾古代已視為珍品，李賀《大堤曲》詩：“郎食鯉魚尾，妾食猩猩脣。”紅燒划水選用新鮮的青魚尾巴作料，“香濃味美勝鯉尾”。紅燒划水是徽菜菜譜之一，以青蒜為製作主料，紅燒划水的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹...
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![紅燒滑豆腐怎麼做-紅燒滑豆腐的做法]( "紅燒滑豆腐怎麼做-紅燒滑豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）輔料大蒜（適量）蒜苗（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒滑豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，倒入鍋中，加水，少許鹽煮開1分鐘撈起過冷水瀝乾。2、鍋裏熱油爆香葱蒜。3、倒入豆腐翻炒均勻，再加鹽，耗油，適量水煮開燜...
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![香滑的紅燒肉燒蛋如何做簡單又好吃]( "香滑的紅燒肉燒蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量輔料桂皮：適量冰糖：適量老抽：適量雞蛋：適量八角：適量葱姜：適量具體步驟1.五花肉焯水洗乾淨，把薑片、葱段、八角、桂皮、冰糖一起放入，如果家裏有香葉，可以再放一片香葉！2.白煮蛋我煮了6個，沒有添加具...
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![紅燒划水的做法 【浙菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 【浙菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “什麼是“划水”？專業廚師管魚的尾部為划水，原來如此，那就來個紅燒划水吧，這個菜譜參照大炒勺的做法，在此謝謝了！口感：菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料草魚尾（500克）輔料麪粉（適量）配料大葱段（30克）薑片（20克）大蒜（20克）八角（1枚）花椒（20粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時...
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![紅燒划水的做法 【蘇菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 【蘇菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴（一條）輔料澱粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）葱段（適量）醋（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒划水的做法步驟1、準備好材料。調料1：一小勺醋加上葱段。2、將魚拍上幹澱粉備用。3、熱鍋放油，燒至七成...
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![爽滑的紅燒黃魚如何做簡單又好吃]( "爽滑的紅燒黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：350輔料料酒：適量姜：適量白糖：半勺油：適量葱：適量鹽：適量蒜：適量紅辣椒：2個醋：1勺味精：半勺具體步驟1.三條小黃魚清理乾淨。2.用料酒、鹽、薑絲先醃小魚。3.準備姜、蒜、葱、紅辣椒。4.把姜蒜葱紅辣椒切...
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![滑子菇紅燒肉如何做簡單又好吃]( "滑子菇紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：一塊滑子菇：一盒輔料豆瓣醬：適量料酒：適量生抽：適量冰糖：適量生薑：適量白胡椒粉：適量大料粉：適量花生油：適量具體步驟1.炒鍋置灶上，開火，鍋燒得極熱。新鮮五花肉放鍋裏烙得肉皮焦黃，放冷水裏浸泡刮洗乾淨後濾幹...
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![爽滑紅燒南極魚如何做簡單又好吃]( "爽滑紅燒南極魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒南極魚製作簡單，主要用到了魚肉，魚肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體十分有幫助的呢，而且魚肉的口感也是十分綿軟，吃起來十分好咀嚼，適合牙口不好的人羣進行食用呢，還在等什...
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![紅燒划水的做法 新手入廚——紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 新手入廚——紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “小時候不大肯吃魚，母親就説：多吃魚就能學會游泳的。於是我對吃魚就不再排斥了，但大半是吃些魚肚皮。後來，真的就學會了游泳。再長大些，母親又説：吃魚尾游泳會更快的。我問為什麼，母親説是尾巴是魚的槳，如果是廚師做的魚，那就不叫魚尾了。我又問：那叫什麼。母親説：叫划水。這一年我...
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![紅燒划水怎麼做-紅燒划水的做法]( "紅燒划水怎麼做-紅燒划水的做法")
- ““划水”就是魚尾的部分，只有大體積的魚，才可以把魚分解後烹製，這個“划水”將近3斤，整條魚將近20斤。“划水”的肉質細嫩，沒有脂肪，適合於清蒸、紅燒、清燉都可以。”食材明細主料魚尾（1條）輔料葱姜（適量）調料油（30克）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![香滑紅燒雞腿蘑菇如何做簡單又好吃]( "香滑紅燒雞腿蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘又是一個週末了，就得好好犒勞自己辛辛苦苦工作了一週，想吃肉，想吃紅燒肉，之前老公給我做了一次紅燒雞腿蘑菇，我覺得好好吃，這次換我來，看看我的手藝怎麼樣，應該不會輸給我老公吧。一大早就跑去菜市場了，想買最新鮮...
- 25455
![好吃的紅燒滑水如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒滑水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮河魚尾：4條輔料熟豬油：50醬油：25紹酒：15白糖：5味精：35雞湯：200胡椒粉：15芝麻油：15花椒：適量葱姜：適量濕澱粉：適量具體步驟1.將魚尾去鱗洗淨，加雞湯、紹酒、葱姜、花椒、八角淹1小時2.將油鍋燒熱，放入魚尾，以燜火炸至...
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![滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法]( "滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法")
- “進入社會的我們，在這個大千世界裏，經歷了不同的經歷，接觸了不同的人和事，有過成功的喜悦，也有過失敗的憂愁。鍛鍊了每個人的意志，學會了珍惜，改變了心中的看法與感想。在認識了許多的人，經歷了許多的事後方才明白，這個世界上沒有什麼不可以改變的人和事。因此説，世上沒有什麼不可...
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![紅燒水潺怎麼做-紅燒水潺的做法]( "紅燒水潺怎麼做-紅燒水潺的做法")
- “水潺是一種軟體魚，只有一條主骨，還軟軟的，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，稱它為“水潺”，就是説它像水一樣柔軟。這種魚肉質鬆軟，含水分高，鮮食味甚美。”食材明細主料水潺（4條）姜（適量）辣椒（適量）葱（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒水潺的做...
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味味甜
